第478章 煎牛排[2/2页]

    “锤？？”

    顾之易一脸问号，转过头去看罗荣，罗荣脸上的问号跟他一样多……

    “先按我们的方法来试一次看看吧。”

    反正都是学不到最精华的制作方法，还不如先按自己的想法来做一次，如果不好吃的话再说吧。

    顾之易自己调制了腌制牛肉的材料，等到时间足够，就直接开火开始烹煮。

    顾之易记得去西餐厅吃牛排，人家都会问你要几成熟，不过不管是顾之易还是廖昌金，都受不了那种肉里头还有血水的感觉，要的都是十成熟。

    这也就是在咱们国内了，实际上牛排还是不要完全煎熟，留到点汁水，嫩嫩的更好吃。

    不过顾之易并不打算“入乡随俗”，还是按着华式的烹饪手法，将整个牛排煎得熟透。

    第一块牛排煎出来了，顾之易和罗荣两人都迫不及待用刀切了一小块品尝起来。

    “怎么样？”

    “姐夫，这个……我实话说哈，好吃是好吃的，但是我感觉不像是西餐的那种牛排的感觉，倒像是吃咱们自家的水煮牛肉啊红烧牛肉啊什么的……”

    身在广府，罗荣当然也带李小妹去吃过西餐，好好地拥抱一个现代城市。

    不得不说，罗荣真相了，顾之易自己吃了之后，也觉得跟他在西餐厅吃到的牛排不一样。

    “你刚说的什么按摩，你再给我仔细说说看。”

    “我就听那个卖牛肉那个水哥讲的啊，说什么要先锤子敲打一下，让牛排吃起来比较劲道还是什么的……”

第478章 煎牛排[2/2页]

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