第29章 腊鱼[1/2页]

    “接下来一个月，你每天上学前都搅拌一次，剩下的就让它自己摊晒就行。不过须得记得，不能在大太阳的时候翻搅，否则会影响温度，做出来的酱油会有一股酸味。”

    “两个月之后隔三、五天搅拌一次就行，等到第三个月，一个月搅拌一次就可以了。”

    “啊，这个酱油要多久才能做成啊？”

    “最好是晒足半年以上，这样做出来的酱油才好喝，不过要求不严格的话，晒上三个月就可以了。

    阿泽你记得，咱们手艺人，最紧要的就是一颗虔诚的心，不能浮躁，切不可急于求成，沉淀下来好好做。

    我们顾家的酒庄能开遍全省，靠的一个是诚信买卖，还有一个就是手艺人的这份心。

    咱们这次就晒三个月，到过年的时候就能用上了，后头等天气回暖了，有时间再另外做一缸。”

    “好，哥你就瞧好吧，接下来的任务交给我，你和奶就等着过年用上新酱油吧。”

    “行，往后你就是会做酱油的人了，下次你就自己动手吧，我等着你的酱油再做酱黄瓜。”

    “没问题！”齐泽拍着胸脯作保证，顾之易摸了一把他的脑袋，就一起吃晚饭去了。

    家里多了几大桶鱼，昨天顾之易就假意上山下渔网，今天中午放工的时候去收网，这就带回了十多条草鱼，每条都有3、4斤重。

    实际上顾之易想抓鱼根本就不需要渔网，不过是掩人耳目罢了。

    齐奶奶今晚熬了个酸笋鱼头汤，挑的是最大的一条8斤多重的。

    鱼肉一半用刀背剁成茸，加入姜葱水和盐、糖、油一起搅拌，最后再加入淀粉和蛋清，捏成一个个小丸子，这就是q弹可口的鱼丸了。

    另外一半鱼肉片成薄片，夹起一片到汤里，很快就烫熟了，再沾上自己调的酱，简直是人间美味啊。

    饭后照例是阿泽收拾碗筷，齐奶奶先回了齐家烧水洗澡，顾之易则进了厨房找齐泽谈天。

    “阿泽，有没有想过跳级？”

    “可以跳级的吗？”一年级的功课非常简单，齐泽早已学会了，只是班上有比他年纪还大的，他就按部就班继续在一年级待着，从来没往跳级的方向想过。

    “嗯，之前我都教过你的，我觉得基本上三、四年级的课程你应该能跟上，要不要开学的时候直接跳级去念四年级？如果有不会的，回头哥再教你。”

    “好啊，哥，我看过大壮的课本，我觉得我可以直接念五年级的！”

    顾之易和齐家绑在一起之后，随着顾之易的身价水涨船高，齐泽也越来越被队里的小孩们接受。

    从前只能跟在原主身边打转的小少年，如今也有了自己的玩伴。

    “也行，反正还有寒假，到时候你自己找人把书本借回来，到时我给你们补课。等下学期开学了我再去学校找你们老师说说看。”顾之易想了想，明年13岁，齐泽上5年级也完全没问题。

    现在的小学是5年制、初中高中都是2年，顾之易不清楚具体的高考时间，但是按照平凡来推算，也不会太久了。

    不过齐泽除非是超级天才一直跳级，否则只怕也赶不上第一拨高考的。

    只是13岁的人如果还一直在低年级打转，到底对齐泽来说也不是好事，现在他自己提出想跳到五年级，顾之易当然是尽可能的满足。

    “你也开始上学了，以后想要做什么，如果不好跟奶奶说的话，可以直接找哥聊。

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