第60章 制作马口铁罐桶[2/2页]

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    自己各自都有条不紊，紧张有序的忙碌着。

    就连猪粪，羊粪、牛粪，每天也有专门的人负责清扫用车拉到庄外固定的区域进行堆肥封土，自然发酵做成熟肥，来年用于往土地里施肥。

    溜溜哒哒间，马如龙觉得庄园内的各个工坊，都在正常运转，就回到了自己的研发工坊。

    现在的马如龙是疯狂储备过冬的食材和物资，不管是煤炭，铁矿石还是粮食，鱼肉都是在大量的储备当中，但是也不能所有的鱼，吃不完全部腌制啊。

    这个咸肉对身体总是不好的，不能吃太多呀。

    马如龙回到工坊就是要搞点新的发明东西。

    那就是马口铁罐头！

    公元14世纪波希米亚人（今捷克和斯洛伐克境内），发明创造了马口铁！

    该地自古就盛产金属工艺先进，且懂得利用水力从事机器制造，在很长一段时期内，这里一直是世界上马口铁的主要产地。

    当时马口铁主要用来制造餐具和饮具。

    17世纪，马口铁的制造技术传到了英、法、瑞典。

    也就是说现在所处的明末时代，全世界也只有波西米亚人能制造马口铁。

    后世直到1811年，英国人，布莱恩?唐金和约翰?霍尔，才发明了马口铁罐桶。

    马如龙在此，以后英国人也不可能发明罐头了，呵呵。

    马口铁本质上就是两面镀有纯锡的冷轧低碳薄钢板或钢带。

    锡主要起防止腐蚀与生锈的作用。具有耐腐蚀、无毒、强度高、延展性好的特性。

    中国过去用这种镀锡薄板制造煤油灯的灯头，形如马口，所以叫“马口铁”。

    1973年中国镀锡薄板会议时已正名为镀锡薄板，正式文件不再使用“马口铁”这个名称。

    马口铁的厚度在0.1~0.4毫米之间，马如龙的机器加工设备，是可以做到0.2毫米附近。

    马如龙回到工坊也只是将两毫米的钢卷重新除锈，抛光后，放到冷轧机上。

    经过反复多次压薄，最后进行镀锡。

    最后马如龙取出一块，测量了一下，大约是在0.25附近，这也是后世的普通马口铁罐的厚度。

    很快马如龙通过精密车床做出来了，马口铁罐头的封装机。

    马如龙看着自己制作的铁罐头，不，确切的说是马口铁铁罐桶。

    每个都是5斤的容量。再大的容量估计运输当中就经受不住颠簸了，很容易封口处漏液。

    接下来便是用鱼肉做鱼罐头了。

    马如龙指挥工坊的女工去给他准备佐料，葱，姜，蒜，八角，桂皮，干辣椒。

    葱，姜，蒜，每样各一两，剁碎。干辣椒10根剁碎。

    然后便指挥女工锅中放油，将晒得半干的海鱼，放到锅里炸成八成熟。

    海鱼晾干前体表都会抹上一层淡盐，但用盐不会多。因为这不是腌制咸鱼。

    将剁碎的葱，姜蒜和干辣椒放入洗干净的马口铁罐桶当中，泼入一勺热油。

    各位读者老爷别紧张，锡的熔点是231.89度，而热油出锅之后也就一百三十度附近。

    最后将油炸过的，八成熟的鱼放入。最后加冷开水封装。

    放入大锅中，大火蒸2个小时。

    冷却后从锅中拿出看到马口铁罐桶上面的盖，吸附下去。

    说明密封效果不错，如果上鼓那说明漏气了。

    看到了罐桶，质量没有问题，马如龙也就放心了，这样马口铁罐桶里的鱼至少能保存很长时间了。

    好了，新的工坊，新的产品又出现了，可以招人大规模生产了，毕竟每天有万斤鱼肉呢。

第60章 制作马口铁罐桶[2/2页]

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