第三百九十七章：火锅[1/2页]

    江诗蕴放下石锅，对沈庆之道：“庆之你且帮我看着啊，我去看看能否找个炉子来。”说罢，就顺着掌柜的指引直接来到后厨。

    后厨果然有炉子，只是此刻正温着菜呢，还有一个正烧着茶水。

    可这地方的炉子都是直接做在地上的，虽然可以移动，却无处放泄露的火星啊。

    江诗蕴愁着，皱眉想了想，突然眼睛一亮，对了，用东西垫着就好了！

    厨房的人见着江诗蕴奇奇怪怪的不知在门口想什么，也不予理会。江诗蕴考虑完了，才去找沈庆之。

    沈庆之已经在雅间待着等她了，见她来了，便微笑道：“你考虑好你要怎么用那石锅煮东西了？”

    江诗蕴忙点点头，这时掌柜正好也在，江诗蕴便道：“劳烦掌柜找人去外头抬一块青石板来，稍小些薄些便可。”

    掌柜疑惑的看先沈庆之，见沈庆之点点头，忙吩咐了人去做。

    江诗蕴又道：“还要劳烦掌柜将后厨的炉子给端上来，一会儿放在那青石板上，这样火星字就不会落在这木质地板了。”

    沈庆之不知江诗蕴要做什么，但还是吩咐了掌柜按她说的办。

    剩下的问题，就是该怎么吃了，因着是临时起意，这地方不可能有那种中间凿洞的桌子，江诗蕴只得退而求其次的直接用吃饭的桌子了，青石板和炉子都搬来了，江诗蕴又招呼着生火，只得火生好了，她忙去后厨将石锅洗净了下了层油，才端上来。

    看着江诗蕴忙忙碌碌，沈庆之倒十分期待起这种新奇的吃法来。

    江诗蕴又亲自吩咐了让厨房弄一条鱼来，带着调味品和开水还有一些新鲜的蔬菜到雅间，江诗蕴这才发现江云芳的反季节蔬菜竟然实验成功了，还能供应到这些酒楼了呢。

    一切准备好，江诗蕴在石锅里放了些葱姜蒜，然后倒上开水，将这些烧开了洒下调料和鱼，又放了些蔬菜，这才和沈庆之在一旁在这氤氲的雾气里准备吃起来。

    沈庆之从未体验过就这么在这炉子上就地吃东西，一时之间新奇不已，连连感叹道：“这倒是个好法子，冬日饭菜容易凉，温着也不好吃，不如就地煮着吃，蕴娘果然是个中高手啊，这都能想出来。”

    江诗蕴一?澹??顺运?彩锹?吹牧耍?奔吹溃骸罢馑闶裁矗??怯醒蛉馀Ｈ獾那谐杀∑???判┙?ジ?贸阅亍！

    掌柜在一旁也是新奇不已，忙道：“有的，有的，从应州府刚进的羊肉，我这就去取来。”

    这就是古代版的简易涮羊肉了，能在这么冷的冬日吃到这热乎乎的火锅，江诗蕴简直太满足了。

    掌柜亲自端来了切成薄片的牛羊肉才退下，江诗蕴将肉片放在滚烫的热汤里滚了滚，就夹起来放到沈庆之的碗里，一脸期待道：“尝尝。”

    沈庆之从未试过这样吃羊肉，当即夹了快放嘴里吃着，这热乎乎的肉没有经过那些调料繁琐的工序，只有纯正的味道，因切成薄片，在口中随便一咬就化了，味道倒是极好的。

    沈庆之点点头，险些被烫到忙捂着嘴，江诗蕴见了一笑，道：“真想不到还能在这吃到石锅鱼，虽味道不是特别正宗，但真的是太太幸福了！”

    沈庆之忍不住又自己夹了肉学着江诗蕴的样子放到汤中滚了滚，十分优雅的吃着，道：“这倒是个新奇的吃法，这些东西大多保持了本真的味道。这么冷的天十分适合吃这样的热食了。”

    江诗蕴连忙点头，心中计划着吃完了可得将这口石锅搬回应州府去，再设计个方便些的桌子，这样自己什么时候想吃了就可以吃到了。

    沈庆之又夹了些蔬菜，虽然烫了点，不过这么冷的天吃完了还真是暖烘烘的，他一边吃一边道：“要是将这法子用在酒楼里，那大冬天必定也是客似云来啊，蕴娘，你觉得如何？”

    江诗蕴只想着自己吃，却没想到要开店，听到沈庆之的话她眼前一亮，顿时点头如捣蒜，囫囵着咽下口中的食物，道：“那自然是极好的，我可以帮你设计桌子和菜色！”

    沈庆之看了看眼前的桌子，道：“桌子需要改造吗？这可从和改造呢？”

    江诗蕴这才放下筷子，认真道：“桌子在中间挖个圆圈，将炉子放在里面，就不耽误放碗筷了，吃东西也方便许多。”

    沈庆之一听，十分赞同道：“好主意。还有哪些需要改进呢？”

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