第42章 林老亲自动手蒸馏[2/2页]

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    nbsp; 一般秦羽是五十斤黄酒中得到十二斤蒸馏后的黄酒。

    林老这次的量有点多，有足足二十斤。

    秦羽看到这么一大坛子冷凝后的酒水，摇了摇头。

    刚开始很自信的林老也是一下子没了精神，自己拿碗喝了一口，完全没有秦羽弄的那个味道好。

    “林老，这是你的，可不能反悔哦。”

    秦羽舀出四斤的酒倒入另一个酒坛子里面，递给林老。

    林老无奈，只能接受了。

    ‘一口吐沫一个钉。

    林老他也不能反悔，一想到自己刚才信誓旦旦的样子，林老仿佛就觉得他是个‘笑话一样。

    秦羽笑道：

    “林老，这可不是您的风格呀，哈哈。”

    “你这臭小子，可别笑我了，再说我这不是第一次嘛，有点失误在所难免。”

    林老急忙掩饰自己的尴尬。

    “我没有笑话你，明天你继续哈，还是老样子。”

    “哼，明天就明天，我还不信了，这小酒能难倒我。”

    “等下你看秦叔是怎么弄的，好好看哦。”

    秦羽说完便不再理会林老。

    “秦叔，接下来该你来了。”

    秦管家回了秦羽两个字：

    “行了。”

    然后自顾自己的开始了蒸馏黄酒。

    可能是因为秦管家以前经常烙饼的缘故，他在控制火候这一方面非常的合适。

    秦羽看了都自叹不如。

    “稳，实在太稳了，简直就是完美的控火。”

    本来秦羽还想请教请教秦管家怎么能控制得这样稳的。

    “多烧火你就知道了。”

    听了这话的秦羽一阵无语，他当然知道要多练才能把握那个度，但总归这样是没有效率，因人而异的。

    秦管家就等同于说了一句废话。

    典型的‘废话文学。

    秦羽他想要学习一下技巧看来是无从下手了，他必须想一点新的点子才行。

    毕竟这东西太看人了，以后酒厂也建起来了，却找不到人手就是个大麻烦。

    秦羽想来想去还是没想到好主意，便一直观察着秦管家手上的动作和夹入土灶里的柴火。

    秦管家一直夹入的是一些大木棒之类的，而不是一些树枝树叶。

    秦羽像找到点方法了，火候控制不好的原因不在于烧火的人，而在于夹入的柴。

    秦羽一开始就陷入死胡同了，当然没找到方法，现在看来似乎是有迹可循的。

    因为较大的木材燃烧比较慢，火焰也是持续燃烧的，基本上就维持在一个度上，不会忽大忽小的。

    而夹入一些树枝和树枝，火总是一下子大起来，然后又快速小起来。

    现在秦羽方法基本找到了，就差多次实验验证了。

    第二次蒸馏的酒在秦管家稳定的控制火候下，也很快就冷凝好了。

    秦羽这次用手感受了一下酒坛子的重量，差不多十斤，已经很不错了。

    至少比他秦羽自己做的还要好一点。

    秦羽拿着碗舀了一点，自己先喝一口。

    “嗯，就是这种感觉，很棒。”

    秦羽感觉这次经过秦管家的手蒸馏好的黄酒格外的带劲儿。

    秦羽又拿了一个新的酒坛子，里面差不多倒了三斤酒。

    “秦叔，这是给你的。”

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