第29章 剁椒鱼头[1/2页]
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这一整个连贯操作,把在场的各位看的是云里雾里,隔壁的胖子都快做好了,你这是在干什么,过家家?
十分钟以后,洒上葱花,出锅,新鲜的热气腾腾的一碗蒸鱼豉油就这样调配好啦,这香味,真是绝绝子。
不过这香味对于几百年前的明朝人来说,确实异常的稀奇。
“什么味道,真难闻。”
“这小子是躲在那边拉屎吗?”
真是一群没有见识的土包子,小豆子才懒得和他们解释,把鱼头切下来,洗干净,放入蒸锅,隔水蒸。
一边蒸鱼一边调辣酱,胡椒磨成粉,花椒磨成粉,生姜捣碎,三种混在一起,倒入少许热油,就这样,辣酱做好了。
而这时候,那胖子已经完成了自己的作品,而小豆子还在不停地过家家。
小豆子倒是不介意在场的嘘声,烹饪本来就是个费时间的精细活,火候的掌握至关重要,心急可是吃不了热包子的。
时间不是有一个时辰吗,两个小时呢,慢慢做我的好了。
五分钟以后,起锅,同时淋上已经调好的辣酱,再淋上自己调好的蒸鱼豉油,盖起锅盖,小火焖煮。
看着小豆子背着手一动不动地站在那里,在场的嘘声更大了。
“小娃娃,跑这过家家来啦,而且让这么多人一起陪你过家家?”
反正不管他们怎么说,小豆子都不为所动,他在掐算时间。
时间一分一秒地过去,突然,小豆子的脑海中突然“叮”的一声,时间到了,开盖起锅。
顿时,整个房间香飘四溢,没错,这就是久违的剁椒鱼头的味道。
在场的看客也是被这香味吸引住了,这香味仿佛就是那天上的仙气飘落人间一般,让人顿时沉醉其中。
此时的李曼曼早已眉头紧锁,心中顿时有一种不好的预感。
两个菜都已经准备完毕,接下来就要评判谁做的菜更好吃了。
于英拉了几位吃货充当评委,这几个吃货首当其冲过去吃了那胖子周垣的料理,那胖子做的是烧蘑菇,这在明朝可是响当当的名菜,小豆子瞟了一眼,顿时没了食欲,这烧蘑菇卖相也太难看了,跟那个啥一样,让人看了想吐。
那几个吃货却是吃的不亦乐乎。
“老板娘,有没有米饭,真香。”
我去,这几个货跑这干饭来啦?
李曼曼白了他们一眼:“那娃儿做的菜你们也试试看。”
在小豆子看来,自己做的剁椒鱼头已经是相当成功了,不过在当时的明朝人眼里,这是个什么玩意儿,黑乎乎的,看着怪吓人的,等下别把我们全给毒死。
怎么办,没人敢上去尝试小豆子做的菜,小孩儿做的菜谁敢吃,谁知道他放了什么东西进去,弄不好撒了一泡尿进去了。
小豆子苦笑了一声,走过去,拿起了筷子,夹了一口放进了自己的嘴巴里。
嗯,还不错,有点剁椒鱼头的味道,但是调的辣酱毕竟没有剁椒那么有滋味,勉强打个七十分吧。
看见小豆子尝了一口,那几个人才犹豫着走上了前,毕竟女神发话了,就算毒死也认了。
第29章 剁椒鱼头[1/2页]
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