第225章 比酒大会（二）[1/2页]

    临桂市作为省内排行前三的大城市，虽然在顾之易眼中完全就是一个土城，但是也不能否认它的规模。

    临桂市总共有3家国营酒厂，分别为临桂市国营酒厂、临桂市城郊国营酒厂和临桂市国营酒厂三厂。

    临桂市国营酒厂是市.委、市.政.府主持修起来的市里第一家国营酒厂，酿酒所用的配方最初也是由公家提供的，并不是酒厂自主研发出来的。

    市国营酒厂所用的配方据说来自某中部酿酒世家的捐赠，所用原料为高粱、玉米再辅以少量大米，在建国后粮食产量低下的大环境下，得以良好地发展起来。

    国营酒厂目前主要出产为桂月牌白酒，市场占有率居首位。

    城郊国营酒厂，顾名思义，最初建在临桂市城郊，主导其成立的是当时那一片区的区.委相关部门，有点相当于是县一级的酒厂，只是后来经过了发展壮大，才最终在市里站稳脚跟。

    城郊酒厂所用的配方来自当地民间的一位酿酒大能，所用原材料同马山酒厂一样都是大米。

    后来临桂市经过发展，现在的城郊酒厂地区已不再是城郊了，城郊酒厂通过出品的桂灵酒也渐渐发展成为临桂市第二大国营酒厂。

    国营酒厂三厂最开始是依托于国营酒厂创办的，类似于国营酒厂分厂这样的存在。

    只是桂省本地并不产高粱，国营酒厂所用的酿酒原料都得依赖“进口”，后来渐渐无法再支应三厂的发展需求。

    好在三厂自己争气，经过他们酒厂的酿酒师傅自主研发，从黄酒的酿造中得到的灵感，搞出了一个以糯米为原材料，辅以少量黄小米的类黄酒配方。

    三厂出品的酒为吕凤酒，因为原料中有黄小米，所以酒色呈现出一丝淡淡的黄色，但生产工艺和酒的口感各方面跟黄酒都不甚相同。

    不过吕凤酒上市之后得到了一批人的喜爱，现在也有了自己的拥趸者，现在已经完全脱离开国营酒厂的控制，自己站稳脚跟了。

    这一次的比酒大会由市国营酒厂牵头，或者说，是由孙德胜牵头的，城郊酒厂有派人来参加，但是三厂那边不知道为何，这次竟然没有前来。

    当然了，这一点除了一些比较高层的人员之外，即便是今天到场参加比酒大会的绝大部分人都不知道具体的参赛名单。

    比酒大会已经进行到了尾声，只剩下三款参赛酒还没上台展示，尽管从包装到口味到群众反应，目前都是马山酒厂占据上风。

    但是几家国营酒厂的底蕴放在那里，人家也都是经历过十多年市场考验的产品，不是说你马山酒厂传承自张家酒庄就一定能盖过的。

    张家酒庄建国前开遍全省又怎样？黄酒在华国几千年历史，以前也有过占据上风的时候，到了现在还不是一样被白酒给打趴下了。

    再者说，马山酒厂目前所用的配方，真的还够不上张家最核心的传承，不过想要达到排名前五应该还是不难的。

    很快，城郊国营酒厂上台展示了他们带来的桂灵牌米酒，从包装到口味，都是目前市面上的最普通版本，并没有像马山酒厂一样为了参加这一次比酒大会就特地定做了精美包装。

    不过评委们显然对桂灵酒有更多的认识，大多都是简单浅尝一口，就开始打分了。

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