第48章 冬至(一)[1/2页]
洗漱完毕,顾之易吃了碗鸡蛋面,水也烧好了,就开始收拾鸭子,这个时候齐泽已经出门了。
“奶,咱们一只炖汤一只红烧,今年过个肥冬至。”
“哪有像你这样的,才挣几个钱就这么?N瑟,一天吃两只鸭子,作孽啊。”齐奶奶还是节俭思想,平日里吃的鱼好歹是在野外捞的,再说孩子也得补身体,吃就吃了。
可是这鸭子可是真金白银买来的,还一次买两只,齐奶奶瞬间就心疼上了。
“钱赚来不就是为了花的吗,再说今年是卿卿第一次在咱们家过冬至,我也是不想委屈了她。”顾之易知道跟齐奶奶讨论花钱的观念实在没必要,直接拉秦卿卿出来扯大旗,保管齐奶奶立马就能想到菜色上去。
“这倒是,那我看要么就吃板栗鸭?还是红烧比较好?”顾之易还是很了解自家奶奶的,一招就转移了话头。
“家里还有板栗不?”顾之易手上不停,拔毛拔得飞快。
“有啊,之前晒了一些,就是留着等冬至和过年用的。你这孩子拔毛拔干净点啊,那脖子上还有呢。”
“没事,奶,我先粗略收拾一下,鸭子弄起来味道太大了,得赶在大家伙都起来前整饬好,晚点你再用刀刮一下就行了,或者等我中午回来再弄也行,这天气左右也坏不了。”
“我在家也没什么事,一会我来处理就行,你先紧着拔毛吧。”齐奶奶想想也有道理,也就不数落顾之易拔毛不细致了。
“就是可惜了,啤酒不好买,不然可以做个啤酒鸭。”
“哎呦饭都吃不饱了,还想着糟蹋酒。”
“今年咱们队里收成还不错,等年前我酿点米酒,咱们过年自家人也喝两盅,到时顺带把手艺教给阿泽。”
“哪里要费这个劲,没得让他跟着你霍霍粮食。”齐奶奶到底还是舍不得,白花花的大米啊,吃都不够,还要拿来酿酒。
“没事,奶,咱们现在家里过得好了,不缺这点吃的。再说,总要让阿泽把手艺也学起来,我自己酿酒的技艺都不精呢,奶,你也不想我们的祖传手艺在我手上就断了吧。”
顾之易手速极快,这会儿已经开始收拾第二只鸭子了,两大碗鸭血摆在盆边,还没完全凝固。
“那也行,不过也别做多了,第一次做少点试试水就行,等以后技艺学精了再多酿点。”齐奶奶想了想,顾之易说的也有道理,到底是他们家祖传的手艺,有条件的话,当然得传承下去。
“嗯,我爷、我爹都留有酿酒的方子和笔记,我最近都有在研究,就差实际上手了。”
“那你可得把这些东西收好了,手艺被人学了去还是其次,就怕人家给你安上别的名头。”运动还没过去呢,大家伙对革委会的畏惧还是极甚。
“放心吧奶,这么多年都没人知道,我也只告诉你了,我收得特别好,保证没人知道。”都在我空间里呢,劈都劈不开的地方。
“那就成。”
“奶,我就先这么粗略收拾了,待会你把这些鸭毛都放灶里烧了,免得被人看出来。烧出来的灰收好,这可是上好的肥料。”
“行了,你赶紧回去换身衣服上工去吧。”
顾之易为了伪装自己,每次去黑市除了带上人皮面具以外,穿衣风格也和平日在队里相差甚远。
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