第77章 月牙骨事件[2/2页]

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     这边辛无疾将那《三字经》讲的深入浅出天花乱坠，辛清纯和罗然两个小儿却是为他和罗中明的矛盾操碎了心，奈何都是信息不对称导致，一时都不知从哪里着手。

    要不说这人在烦愁的时候容易招事儿呢，这边辛清纯和罗然还没把两人父亲的事儿捋顺清楚，三棵树管事李少悔出事儿了。

    这天，李少悔也是早早来了三棵树雅居，看到东家辛清纯和罗然等在，琢磨着中午天气将热，就出去寻一些新鲜的菜蔬果品回来，细细让人烹饪了，供这帮衙内们食用。

    采买是个技术活，这每日里菜品的安排也是关键，东家整这么一个三棵树雅居出来，又聘用了自己做管事，可不是就要留意这些事情么？每日里的菜肴安排的好了，这些子衙役们才愿意来嘛，留住这三棵树的人气，是自己的主要工作之一。

    这李少悔每日里采买的场所不固定，所采购的菜品也是不同，但是高家肉铺是固定的，这高家的肉新鲜，每日里宰了猪，当日就卖完了，所以高家的猪肉没有隔夜的，因了这个原因，好多人家都愿意到这高家肉铺来采购。

    如此就成了良性循环了，来采购的人越多，肉就卖的越快，就越新鲜。

    李少悔之前就没少来这高家肉铺，自从担任了三棵树的管事，更是几乎每日里来这高家肉铺采购，一来二去，与那高屠夫就惯熟了。

    大家既是惯熟了，李少悔又从来不肯差钱，于是跟那高屠夫商量好，每日里宰了猪，那两块儿月牙骨得给自己留着，高屠夫自然是答应了。

    月牙骨是猪的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织，俗称“脆骨”，它连着筒子骨、扇面骨，上面有一层薄薄的瘦肉，骨头为白色的脆骨。李少悔买了回去，着人用于整烧、炖汤、斩小后作为下酒小菜，别看三皇子他们不吃猪肉，却都是很喜爱这道菜。

    与往常一样，李少悔亲自转悠着采买了那新鲜的菜蔬山菌，来到高家肉铺取那月牙骨。

    这月牙骨，一般的屠夫是不买的，一头猪才两块儿月牙骨，总共几两重，那屠夫都是自己留了下来作为下酒小菜的。李少悔也是跟高屠夫熟了，这才得以预定每日的这么一点儿月牙骨。

    拎了那用细细草绳穿着的月牙骨，转身欲走，却逢上那陈国舅家的管事来卖肉，一眼望到了李少悔手里拎着的月牙骨，看着眼馋了，便扭头问那高屠夫要。

    高屠夫哪里还有，一头猪才出这么两块儿月牙骨，自己舍不得吃，留给李少悔，每日里收摊后佐酒的菜肴都觉得没了滋味儿，哪里还留着有陈国舅家管事的。

    当下陪着笑脸招呼道：“张管家，上好的羊肉小子给您留着呢，今儿怎么想起吃这腌骚之物。”

    这句话是有说法的，《礼记?少仪》有云：君子不食溷豚。这个时代没有劁猪的技术，因此猪肉腥臊无比，上层阶级的人是不屑于吃这猪肉的，都是吃羊肉。

    这张管家看上这月牙骨，也绝不是为府上的主子买的，实在是自己馋了，想着自己得了，用来下酒。

    张管家见这高屠夫不识相，确实也是卖出去了，无奈何转头向李少悔，欲仗着陈国舅府上的势，要让李少悔将手里拎的月牙骨让出来。

第77章 月牙骨事件[2/2页]

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