第24章 一曲梁祝，闻者落泪[1/2页]

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    叶公府。

    新的一天阳光明媚，万里无云，春桃指挥着婢女们正在串丸子、肉肠、海带叶之类的食材。

    “真是搞不懂爵爷让我们这么做的意义是什么，反正串好了也是要拔出来吃的，何不一起放入锅中乱炖？”

    春桃手持着蒲扇，嘟着红润的小嘴说道。

    “就是啊，我觉得春桃姐姐你煮的那个麻辣烫味道就是极好的，你看咱们酒楼生意是多么的兴隆。”

    夏香在一旁附和道。

    “敢情又不是让你们串，咱们现在都是管事的了，爵爷吩咐什么，咱们照着做不就行了。”

    一边在烧碳炉子的沙十三白了一眼说道。

    他看火烧的差不多了，起身去把准备的调料放到7成热的水锅里面。

    取八角、香叶、草果各25克，甘草、荜拨各20克，桂皮100克，小茴香、肉豆蔻各50克，黄栀子、陈皮各30克混合。

    “爵爷给的菜谱虽然说复杂了些，但是好在细节满满，操作起来反而会简单些，不用担心用料放多或者放少。”

    沙十三看着菜谱说道，他是打心底佩服崇拜叶亮的。

    “十三你这煮的什么啊，看起来五颜六色的，这能好喝吗？”

    夏香探出头疑惑地问道。

    “这个是爵爷写的蜜汁料包，我们酒楼之所以生意大卖，就是这些香料起的作用。”

    “你以为爵爷在花园里赏花看月吗，那些苗圃可都是挣钱的宝贝。”

    沙十三眉飞色舞地说着，他其实在种植业方面是相当有天赋的，所以叶亮很放心把种子交给他培育。

    等到料包煮出了香味之后，沙十三将它们用纱布包裹好扎带，然后将菜籽油倒入锅底加热，到八成热时放入姜蒜炒香，再降低油温放入八角、茴香、陈皮等香料继续翻炒出香味，捞出各种渣留下油。

    然后在油里面边搅拌边放入辣椒面，使辣椒面均匀受热。最后将红油倒入基础汤底里面，撒上白芝麻。

    “红油味的调味料调制好了！爵爷这本书操作实用性堪称一绝！”

    沙十三兴奋地大吼大叫，就被从后面出现的叶亮给赏了一个脑瓜蹦。

    “十三你年纪也不算小了，怎么这么咋咋呼呼的，你是巴不得所有人都知道啊？不是我有多么保守，而是咱们做饮食服务的，秘方这块就是传家之本，切记要小心保管。”

    叶亮揉着眉心说道，当初他给沙十三取名的时候，就觉得这个孩子心性单纯善良，太过于老实，所以叫沙十三，谐音：傻13。

    无论是哪个年代，太过于老实的人往往都是最容易吃亏的，人还是得有点城府用于自保。

    “好的，爵爷我知错了，下次我尽量稳重一些。”

    沙十三低着头说道。

    叶亮看着盆子里串好的串串差不多已经二百来串了，吩咐沙十三去把串串连同调料一起送进宫去。

    芙蓉园。

    长孙皇后在长乐公主的陪伴下，一起赏花逗鸟喂鱼。

    “母后，近日你食欲不振，看看这都瘦了一大圈了！”

    长乐看向长孙皇后心疼地说道。

    唐

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