第8章 制作简易版鸡精[1/2页]

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    “小张子，什么时候打针啊？”

    陈贵妃吃饱喝足，看似不经意间问道。

    “娘娘你的病已经好了，应该不用再打针了。”

    陈贵妃皱眉道：“大病初愈，更应该巩固病情，不是吗？”

    “啊对对对...”

    “晚上来我房间，给我打针！”

    陈贵妃不容置否道。

    ...

    吃完饭。

    张元怀来到后厨。

    “给我准备十只老母鸡，两筐香菇。”

    不一会儿。

    几名小太监拎着老母鸡，抬着香菇回来了。

    “把老母鸡收拾干净，香菇洗净切碎。”

    在张元怀的指导下。

    小太监跟宫女们，很快把制作简易鸡精的材料备齐了。

    张元怀点点头，道：“你们都出去吧，谁都不许进来。”

    关上厨房大门。

    张元怀将老母鸡跟香菇，一股脑儿丢进大锅里，开始大火熬煮。

    许久后。

    一股鲜香的鸡汤味弥漫开来！

    张元怀把老母鸡跟香菇捞上来，将鸡肉跟香菇捣成泥，鸡骨头捣成粉状。

    重新放进鸡汤中大火熬煮！

    经过一下午的熬煮，一整锅鸡汤只剩下十分之一。

    张元怀将煮好的，非常浓稠的鸡汤取出。

    过滤残渣，晾干。

    最后形成了一块固体。

    再把固体磨成粉状。

    这样。

    简易版的鸡精，就制作完成了！

    十只老母鸡，两大筐香菇。

    最后只提取出了半斤左右的鸡精。

    “没有工业化的机器跟流水线，成本太大了！”张元怀摇头。

    他闻了闻，一股鲜香之气扑鼻而来。

    张元怀为了实验鸡精的效果，特意煮了一碗面，撒了些许鸡精。

    充分搅拌后，张元怀端起碗喝了一口汤。

    “啧啧，真鲜亮啊！”

    张元怀眼睛一亮,“就是这个味儿！”

    成功了！

    ...

    傍晚。

    张元怀怀里揣着一个小罐子，走进厨房。

    “见过张总管。”

    忙活的太监宫女们看到张元怀，纷纷行礼。

    “你们忙就行，我随便看看。”

    张元怀走到灶前，锅里正煮着一锅汤。

    他舀了一勺子，尝了尝，微微皱眉。

    张元怀从怀中拿出一个小罐子，捏了些许黄色粉末放进汤中。

    然后又尝了尝。

    这才露出了满意的神色。

    一旁负责厨房的宫女，略带好奇的看着张元怀的操作。

    “这种黄色粉末，以后每次做饭汤菜中都放一些，能够增味提鲜。”

    张元怀叫来负责厨房的宫女，嘱咐道。

    “是，张总管。”

    张元怀点点头，这才离开厨房。

    宫女见张元怀离开，好奇的舀了一勺汤送进口中。

    下一刻。

    她便愣住了！

    好鲜...好好喝！

    她从来没有喝过这么美味的汤！

    “你怎么了？”另一名宫女推了推她。

    “这汤...”

    “这汤怎么了。”另一名宫女接过勺子，喝了一口。

    妈妈哎，太美味了！

    两人你一口我一口，争着尝了起来。

    “别喝了，再喝就没了！”

    “最后一口，真的最后一口...”

    “我们会挨罚的！”

    “我这里还有神奇的粉末，可以再熬一锅汤。”

    “...好主意！”

    两名宫女直接端起锅。

    吨吨吨吨吨~

    ...

    晚膳时间。

    陈贵妃双手托腮，盯着满桌子的菜肴。

    “小张子呢？”

    一旁的小太监回道：“傍晚的时候，张总管就出去了。”

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第8章 制作简易版鸡精[1/2页]

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