第 20章 练盐[2/2页]

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    在摆弄着手里的铁锅，手里拿着一块带着皮的生猪肉，一圈一圈的擦试着，这铁锅是家里铁匠用蜂窝煤的炭火打造出来的，李青拿来之后就开始‘开锅。

    这铁锅是完全按照李青的图纸打造的，就是略微有些大，翻炒是有些麻烦了…不过以后慢慢的就可以打造出各种大小的锅了。

    “贤弟这是…在做菜吗？”李崇义现在正蹲在刚做好的过滤桶前，有些好奇的看着李青。

    两人回到庄园的时候，大力和铁匠户们已经到了，李青安排那些匠户住在靠近空地的房子里，他准备在那片空地修建一个大工坊。

    大力带回来很多的红盐，倒是没有绿的蓝的，想必是长安附近没有那么多岩盐地，李青吩咐着大力先把那些岩盐敲碎，用大锅煮上…

    李崇义却一把推开大力，亲自拿锤子一点一点的把那些红盐石砸的粉碎，倒进锅里开始煮，而李青则是把细沙、粗沙、木炭碎屑铺在中空带网的桶里，最下边再铺上一层细纱布。

    看着没事了这才开起锅来，听着李崇义问话，翻了翻白眼，有些不想理这种白痴，但是他家有海啊！有海鲜呐！

    “崇义哥哥，王爷的封地竟有大片的海域吗？怎么有这么多海鲜？”

    “哦，父王的封地靠近渤海湾，那里的海面风浪还算小，时常有渔民出海捕捞…却都是些不值钱的海货，长安人吃不惯的！”

    呵呵，不值钱？四尺长的古巴龙虾啊！小儿胳膊大小的海参啊！还有那些超大的竹节虾、皮皮虾，现在的渤海竟然这么富饶？

    “等下小弟就给哥哥来一顿海鲜大餐！让你看看这等不值钱的海货有多美味！”

    眼见着那大锅里的岩盐已经变得通红一大锅，便叫李崇义拿着一根木棍进去搅拌，郡王世子眼巴巴的问：

    “贤弟，这岩盐搅拌可是有顺序的吗？要顺势搅拌还是逆势搅拌，有圈数要求吗？”

    “哥哥随心搅拌就好”

    李青手上不停的忙活着，正在处理龙虾的虾线，还有海参的内脏，这些海参离开水可是会消瘦许多呢，抓紧处理了才行，洗干净之后就开始煮，嗯，要煮半个时辰…

    今天必定要那小郡主大吃一惊，嗯…我直接上门去会不会不太合适…到时候叫大力给她送去吗？会不会显得没诚意，邀请她过来一起吃？不行！太孟浪了！

    李崇义双手拿着棍子一圈一圈的搅拌着，靠着大锅，又一直不停的干活，很快就出了一身的汗，擦了擦汗看着患得患失的李青问到：

    “贤弟在想什么？这岩盐可是已经熔炼好了？接下来怎么做？”

    李青回过神来看着满身大汗的李崇义，这哥们太实在了，那岩盐搅两下就行了，你没发现都已经融没了？有些心虚的道：

    “嗯嗯，现在差不多了，大力！过来帮崇义哥哥把这些岩水倒进那个过滤的大桶”

    李崇义本来是丝毫不想这件事被别人知晓，在他看来这是天大的秘密，对李青随便就让仆人参与这等大事的做法不敢苟同！

    但是没办法，这又不是他的法子…大力拿了两块厚布，两人一起用力，把铁锅缓缓的倾斜让里面红色的汁水满满流到已经做好的过滤桶内。

    李青蹲在桶下边，看着过滤好的盐水滴进准备好的桶里面，盐水比较浑浊，要想得到可以吃的食用盐，还得再经过一遍过滤。

    看着二人倒的小心，李青出声道：“你俩快点倒没事，这么举着多累啊！”

    一锅的汁水，一遍过滤之后还是剩下大半锅，李青又过滤了两遍，才把盐水倒进架好的锅里，这次把水煮干了之后，剩下的盐壳就是可以吃的食用盐了…

第 20章 练盐[2/2页]

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