第 10章 曲江亭[1/2页]
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从后门进来先到的是厨房,厨房左边似乎是卧室吗?李青扫了眼没仔细看,厨房干净卫生,李青满意的点了点头。
白清然观察的很细致,李青的小动作看得一清二楚,也不在意就说道:
“郎君想吃些什么?小店刚开不久,有些食材还没找到供货的商家呢”
这就有些尴尬了,刚才还想着大酒楼附近的小饭馆才是精华,这转眼就被打了脸了,想了想先问到:
“刚才那条失礼的鱼,女郎准备怎么做?”
白清然忍不住笑了笑,这郎君还是挺好说话的,便说道:
“本来这鱼是奴自家蒸来吃的,公子想怎么做?”
唐代的食谱里还没有红烧、爆炒、醋溜这些做法,鱼除了生脍就是蒸煮最常见,但是鲶鱼…脂肪多,肉质细腻但不够清新。
不管蒸煮都有股子土腥气,实在是不想委屈了自己的胃,李青想吃红烧鲶鱼炖茄子…
“女郎店里有鲈鱼吗?鲈鱼清蒸才是一绝,放些姜葱丝料酒和海鲜酱油就好,简单却美味!”
白清然这次真的愣住了…这郎君是认真的吗?莫非是厨艺世家?可这架势也不像是在耍她…
“海鲜酱油是什么酱料…店里倒是有清酱汁…鲈鱼江畔就有卖…”
白清然完全是机械式的回答,显得有些呆萌可爱,李青也不逗她了,便说道:
“清蒸鲈鱼三条,炸鱼鲊,凉拌秋葵,鱼羊鲜,莼菜羹,粟米饭,至于那条失礼的鲶鱼,先放着罢”
李青尽量挑些大唐有的东西点,要不然点些类似红烧肉,锅包肉的,人家也听不懂是什么…
白清然有些后悔请这郎君进肆吃饭了,这主应该是在大酒楼点菜点习惯了的,她这一个小酒肆,而且才开业不到一个月…
“郎君…鱼羊鲜还是做的话…时间要许久…”
白清然还没说完,李青就道:“不急不急”
因为李青看到好东西了,刚才往外随意看了看,竟然看到了类似火锅的铜锅了,这可稀奇了,立时决定去看看,回头说道:
“女郎只管做便是,我出去走一走,今日佳节解除了宵禁,时间来的及”
这么说好像是要吃到三更半夜似的,觉得有些不好,便又说道:“不会太晚”
取出一颗银锞子放在桌上道:“就当定钱”
李青出门奔着那铜锅子去了,白清然和阿壮面面相觑…她本以为开个小食肆不算太难,往常来的食客也都两碟小菜,喝上半天酒…
第一次接这么大的单子…她有些发怵,但是生意上门了也不能不做啊,于是咬咬牙对阿壮说:
“你去买三条鲈鱼回来,要鲜活的,王婶的小铺子应该没关,买些炸鱼鲊回来”
秋葵莼菜都好办,羊肉也有,鱼羊鲜可是一道大菜,她虽然做的也很好,但是锅不够多啊…
李青到了铜锅子前面脚步一顿,看了一眼就准备往回走…这铜锅看着像火锅用的铜锅,实际上真的只是铜做的锅…
铜火锅是有衬里的,要不然铜很爱生锈,铜锈可是有毒的…眼前的铜锅里面都锈迹斑斑了,不管煮的啥都没有吃的想法了。
白白高兴一场,哎!李青也不打算现在就回去,饭又没好,在那干坐着有什么意思,还不如在外面淘宝…
这酒肆离曲江池不远,算是比较繁华的路段了,李青打算见识见识大唐现在有什么可以用的材料,就随意的溜达起来…
李承乾兄妹进小酒肆的时候屋内一个人都没有,李承乾有些惊讶,莫非吃的这般快吗?“店主人!做些吃食来啊!”
第 10章 曲江亭[1/2页]
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