第8章 初到樊城[2/2页]

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    “客人，您远途而来，怕您肠胃不适，您先吃碗肉糜养养肠胃，

    再有什么要求的饭食，您尽管吩咐！”

    刘焕看着面前这热气腾腾的肉羹，没什么食欲，吃肉就该大块大块的，才有满足感嘛！

    这稀稀糟糟的一大碗，刘焕表示欣赏不来，如果以后自己的餐桌还有这道菜，他只能表示厚礼蟹！

    “不必如此麻烦！小二哥，这碗肉糜你拿去食用吧，放心，账算我的。

    再劳烦小二哥，上炉盘，炮鸡，燔炙，

    再来些水煮胡瓜，如果可以再上些鲜果！”

    刘焕本着不浪费的原则，把那碗肉糜直接递给了店小二，让其食用！

    自己则要了一些荤菜，加了个茄子！

    ps:炉盘，类似于现在的韩式烤肉一样。

    （虽然作者很不喜欢这种本来是咱们先的东西，却不得不为了让更多人了解，而选择说爷爷像孙子这样荒唐的话，但没办法）

    韩式烤肉的烹饪方式就是在一个铁盘上烤肉，用夹子来烤肉，翻面以及取出，如需分餐就要用剪刀分成多份。

    早在西汉初年，这种吃法就已经存在了，甚至还闹出了一桩案子。张家山汉简《奏谳书》中记载了一件人君吃烤肉吃到头发，怒而追查的案件。查案人表示：

    臣有诊炙肉具，桑炭甚美，铁卢甚磐。夫以桑炭之磐铗，而肉颇焦，发长三寸，独不焦，有不类炙者之罪。

    大意即：臣又调查了一下烤肉工具。木炭是很好的，铁炉也很坚固。这样烤出来的肉，再夹出来都焦脆了，却唯独三寸长的头发不焦。这又不像是烤肉人的罪。

    所以，咱得闹清楚，咱们没有享受过外国文化，那只是我们祖宗玩剩下的东西，在别国流行后，让咱们再体验罢了！

    还是那句老话，不要让韩流越来越弔！华流才是最弔的！

    炮！

    在《礼记·内则》记载：“炮，取豚若将，刲之刳之，实枣于其腹中，编萑以苴之，涂之以谨涂，炮之。”大意即：炮法，取整猪若干只，将其刨开清理内脏。在猪体内填满枣，收集茅草，与泥混合后涂在猪身上。将涂满草泥的猪进行炮烤。

    炮法烧烤中剖腹实物的处理方式类似于美式烤火鸡的填料。包泥烧烤的形式有类似于后世叫花鸡的做法。

    刘焕选择炮鸡，虽然在此时已经不流行炮这种烹饪手法了，但是难得穿越一次，趁着手艺还没太多更新改变，尝试一下这些有何不可呢！

    燔炙，就是烤串！汉朝最为流行！撸串串，就不多介绍了！

    店小二是又惊又喜的接过刘焕递给他的肉糜。偷眼看了看柜里掌柜的，见他没什么反应，

    也顾不上这肉糜烫不烫的了，三口并做两口，囫囵吞进了肚里。

    要知道这乱世，荆州除南阳外，其余虽然受损不大，但那肉食也是很难再能吃上一回。

    要不是这家客舍，是荆州世家的产业，都不见得拿得出这碗肉糜来。

    这肉食价格也是高的离谱，要不是看刘焕一身打扮看起来非富即贵，店家都不会表露出能提供肉食的样子。

    店小二一脸满足的，咽下最后一口肉糜。向刘焕道了谢，就立马亲自去后厨安排刘焕的饮食了！

    毕竟炉盘用的那块烤肉的盘就只属于大族才能用的了的东西，能点这样菜的人，能差了？

    等店小二离了去，刘焕转头看向客舍掌柜的！招手叫他过来。从怀里掏出一块马蹄金道：

    “掌柜的！您看这能当饭钱么？”

    （有人会问，你拿金子，问能不能当饭钱，有病吧！

    其实不然，黄金白银，虽然是贵重金属，但是在民间流不流通就不好说了！

    也就因为这家客舍是世家产业，刘焕才会掏出黄金问，毕竟世家是会允许金银使用的！）

    掌柜的看到黄金眼前一亮！眉头微微向下一耷拉，点了点头道：

    “可以！若按今日公子的用量来看，只此一块，便够三五日费用了！”

    刘焕闻言一笑，将金饼给了掌柜的，说道：

    “那就先这般，金饼掌柜收着，若是不够，再来向我言语。”

    掌柜话也不多，接了金饼，听了刘焕的话，就回柜上了！

    不多时，烤肉，肉串，炮鸡，接连上了桌！刘焕也不多言，问店家要了一头大蒜。

    （大蒜，汉朝叫葫草，而汉朝叫蒜的，是薤，

    薤，作者上网搜了一下图片，在作者家这边叫野葱，拌辣椒的时候加一些，味道贼拉爽）

    便美滋滋的吃了起来

    吃肉不吃蒜，香味少一半！！

    日常履行光盘行动，发挥完干饭人的精神。

    起身就往楼上走去，一旁的小二立马走在前方给刘焕引路！

    上房！床铺上有绸缎，地方够宽敞，设施更加齐全！有独立的浴桶！

    刘焕洗了澡，取出新衣换了，便沉沉睡去了！准备明日，再把自己的那两样卡片用了！

第8章 初到樊城[2/2页]

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