第15章 何雨柱的拒绝[2/2页]
起锅烧油,加入大葱、生姜、干辣椒、香叶、桂皮、草果、八角、花椒等十八味香料,倒入清水,又加入熬制好的糖色,放入再次清洗干净的猪头,放入盐和酱油,现在的酱油还是真正的大豆酿造的,比生抽老抽好很多。
煮上两个多小时就可以入味了。
在猪头肉上锅煮的时候,王顺还打算做一个王炸级别的美食:蜀山火锅。
在王顺穿越之前,最火的美食就是火锅,特别是蜀山火锅,最受欢迎,东部最发达地区的商城里面,有三分之一的火锅店品牌都是做的蜀山火锅。更很多美食爱好者都会为了品尝到最正宗的美味而到蜀山去。
而且火锅做起来也比较简单,只要将锅底制作好,火锅的品质不会差。而王顺刚好懂得如何制作最正宗的蜀山味道火锅锅底了。
所以他会说给了何雨柱机会,何雨柱不中用。蜀山菜肴不是只有你傻柱会做的!
时间在忙碌的时候就会过的特别的快。
厂里下班后半小时左右,客人陆续到了。
马科长招呼杨厂长坐下,还有李副厂长,一二三分厂的厂长,后勤李主任,行政邓主任,厂部八级工赵传承师傅,还有一位是红星轧钢厂董事娄敬堂,早先红星轧钢厂是娄董创建的,现如今已经捐给国家了。很快,众人相互推让一番,八九人终于落座。
一分厂的张厂长先开口了,说:“老马啊,你不声不响的搞了这么大的事情,现在又请我们吃饭,葫芦里卖的是什么药啊!”
二分厂的胡厂长人给直爽一些,当下直接说:“老张说的是啊,你发福利也不说一声,打的我们几个措手不及的,诚心想让我们难堪啊!\"
老马很是厚道的笑了,“你们可真是太没良心了啊,我侄子王顺和小段两个孩子,周末的时候在山里猎了头野猪,送些过来孝敬我,我就想着怎么可以吃独食呢,刚好就把你们一起叫来,大家也好久没有聚在一块聊聊了,你怎么还倒打我一扒呢。”
“再说了,你以为弄点野猪肉容易啊!野猪有多凶狠你没见过也该听过吧。小段和顺子这两个愣头青没轻没重的跑到山里,蹲了一个晚上才弄来,听说还遇到了老虎,回来时候身上都是伤,小命差点丢那。”
“好心净被你当成驴肝肺了!”
胡厂子对着杨厂长说,“厂长,你看看老马啊,说他两句他有十句话等着我,就欺负我这老实人说不过他,等会要好好罚他几杯酒。”
李主任也说,马科长之前抓纪律把他下面的人抓了典型,今天又在他的地盘请客,新账旧账要一起和他算,等会必须要多罚他几杯,不把他喝到了不能罢休。
杨厂长问李副厂长怎么个章程,李副厂长说,必须把马科长灌倒了,这是民心所向。
马科长说喝就喝,谁怕谁啊,谁不喝倒下就不是站着尿尿的汉子。
行政邓主任说,要喝你们喝,反正我只是个女子,不是汉子。
众人几番笑骂声中算是将之前的不愉快揭过去了!
马科长叫来王顺,让他安排上酒上菜。
王顺接下,安排刘岚、小虎将他从锅中拿出切好装盘的卤猪头肉、卤猪耳朵、卤猪手、卤排骨一一端上桌。
菜一上桌,就把一众食客惊喜到了,特别是杨厂长,已经很久没有吃到这么正宗的家乡菜,主要是现在物资太过匮乏了。然而今天马科长请客,一上就是四个硬菜,这里面任何一道都可以支撑起一桌。大领导请客的时候,六七个人也只有七八个菜的标准,最后压轴的是东坡肘子。
杨厂长对众人说,看来今天马科长还是很有诚意的。
三分厂的刘厂长说,是啊让马科长破费了。
杨厂长又对后勤李主任说,傻柱的手艺又精进了,这猪头肉不用尝就知道,做的非常正宗。
第15章 何雨柱的拒绝[2/2页]
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