第17章 良药版的名菜[2/2页]

    杨为民看着色泽红亮的“西湖醋鱼”，又望了一眼在座的各种期待眼神，伸出筷子，夹了一块鱼肉慢慢放入口中，鱼肉与汤汁一入口，杨为民眼睛就猛地一亮，鱼肉太鲜嫩了，酸甜可口，略带蟹味，汤汁中有一股浸人灵魂的味道或感觉，让人整个精神都激灵了一下，这是灵泉水的效应。

    作为一个开国大校，杨为民连国宴都吃过，自然知道江南这道名菜，但却没有吃过，今天初尝唐良药版的‘西湖醋鱼’，简直比吃国宴还好吃，特别是那汤汁，简直美得说不出来。

    在厨房偷偷尝过的颜大厨子，见杨为民那种飘飘欲仙的神态，心里不禁暗暗得意，仿佛这道菜是他烹制似的，他得意啊，起码这道菜是他烧的火烹制的。

    他中午不仅见证了唐助理的厨艺，而且唐助理做菜毫不避讳于他，让他亲自观摩，而且当他忍不住提出一些自己的疑惑时，唐助理也不生气，还非常谦虚地与他一起探讨，虽然做了一个中午的烧火童子，但也偷师了不是？太划算了。

    见杨为民久久沉浸在菜肴的美味中，看那样子，这菜的味道不是一般的好，章丰雪忍不住也动了筷子，在座的见两位大领导都动筷子了，也不客气地开动了起来。

    一时筷子翻飞，一大盘西湖醋鱼就见底了。

    这时，阎解诚及时上了第二道菜。

    唐良药又介绍道：“这是二号桶养的黄河鲤鱼烹制的‘糖醋黄河大鲤鱼’，请大家品尝！”

    黄河大鲤鱼肉质肥厚，细嫩鲜美，营养丰富，用糖醋烹制，香味扑鼻，外焦里嫩，加上唐良药在调味品中加了一片灵药的叶子，汤汁又用以灵泉水烧浇，一上桌，又将众人的舌尖收上云里雾、五天之外。

    大感此食只应天上有，人间哪得几回品？

    自然第二盘糖醋黄河大鲤鱼也很快见了盘底。

    似吊人胃口，颜大厨与阎解诚两人，不紧不慢地轮流上菜，而且把握的时机就是恰在杯干盘尽时，给人一个期待完了，再赴一个期待的感觉。

    接下来的菜肴仍然是以鱼为主题。

    唐良药一一介绍，松鼠鳜鱼（鳜鱼也是生态桶养的，是临时去捕捞的）、剁椒鱼头（鲢鱼也是生态桶自养的，临时捕捞）、姜太公鱼芹、黄山臭鳜鱼、宋嫂鱼羹。

    鱼主题七道，六菜一汤，个个是名菜，直吃得杨为民大呼过瘾，连连叫道，“奢侈了，奢侈了啊！”

    一边喊着，一边却仍意犹未尽，再生一份期待。

    接下来继续上的菜仍然是“唐良药版”的名菜。

    东坡肘子、水煮牛肉、羊方藏鱼（鲫鱼也是现捕的）、酱驴肉、东安子鸡、张鸭子、吴王贡鹅、双流老妈兔头、炒时蔬、三鲜汤……

    十几个硬菜名菜，简直是名菜荟萃。

    杨为民一边大快朵颐，一边唠叨着“太奢侈了，太腐败……”

    明显也是个大吃货。

    一边又在想，这都是小唐的厨艺？想想也没有别人啊？副食品基地的小灶，他不是没有吃过，这绝不是颜大厨子的手艺，颜大厨有这样的手艺，早被他调往总厂了，哪还有傻柱的什么事？

    正好除夕这天，老领导唐部长让一帮老战友、老部下到他家过年，到时是不是可以将小唐带上，这厨艺在老领导面前绝对拿得出手，到时说不定还能给老领导一份惊喜。因为，他知道，唐部长也是一名“老饕餮”。

    只是……

    他拉过唐良药耳语道：“小唐，你这厨艺绝了，除夕这天你有空吗？”

    唐良药道：“领导有事，我必须有空的啊。领导，那天有任务吗？”

    杨为民看了一眼章丰雪，小声地道：“是这样的，除夕夜我要去一位老领导家里过年，这天也会有许多老战友带着各自的厨子去老领导家献菜，我也想带你去露一手，弄几个菜，到时给我长长脸，怎么样，有信心吗？”

    哦，是这样啊，唐良药心想，这本来是傻柱的事，看起来自己穿越而来，小蝴蝶小小的翅膀扇了一下，竟然打破了原来的剧情，让自己提前截胡了傻住的好事。

    于是笑道：“我这里绝对没有问题，过年嘛，哪里过不是过，谢谢领导给我这样一个机会，能为领导服务是我的荣幸！而且，我保证完成任务！”

    杨为民手指点了点唐良药，心里笑道，这小鬼头还是挺机灵的，有悟性，值得培养，看起来也不能让章老黑一个人专美啊！哈哈哈……

    吃完午饭，渔场又起了两网，一网鲫鱼，一网鳜鱼，都达到或超过了设计的产能。

    鲫鱼每个生态桶放养了12500尾，起网时最小的有半斤重，最大的有2斤左右，半斤以下的全放回了生态养殖桶继续养，其他的经计重达16250斤。

    鳜鱼是与鲢鱼、鳙鱼一起混养的。

    半亩生态养桶共放养鳜鱼苗5000尾，鲢鱼苗5000尾，鳙鱼苗1250尾，共收鳜鱼11023斤，收鲢鱼2673斤，鳙鱼3857斤。

    唐良药便决定其他的生态养殖桶暂时停止捕捞，留待年前一次性捕捞后，好供总厂的职工福利和外联协作。

    下午杨为民视察了副食品基地的养殖场和蔬菜大棚后，便回总厂了。

    临走时，和唐良药约定，大年三十时派车来接他，并鼓励他到时好好表现一下，让他在战友们面前，好好地长长脸。

    唐良药笑道：“放心吧，厂长，肯定不会让你丢面子的，到时，我们也准备一点我们副食品基地的特色食材带去，包大领导满意！”

    杨为民大为高兴地道：“嗯，你这个提议不错，唐部长虽然那里什么也不缺，但我们这些战友都是来自五湖四海，口味肯定五花八门，我看只有你的厨艺也才解决这个‘众口难调’的大难题，哈哈，行，我都有些期待起来！”

第17章 良药版的名菜[2/2页]

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