第69章 做菜[1/2页]

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    今日林春摆摊到下午，直至等到小虎下班，三人才收拾东西回家，在经过西市的时候，顺道买了一大堆菜，

    葵、韭、芹、葱、薤、雍菜，菇、荇菜、竹笋等等，主要是主流的菜都买了一些，还有羊肉，猪肉，鸡肉等等。

    牛肉的话就别想了，禁止食用，谁敢吃牛肉是要受到法律的严厉制裁的。

    虽然杂七杂八买了一大堆，但林春完全不担心吃不完，毕竟身边还有个饭桶，自己只管实验即可，其他的交给薛礼。

    大唐主要流行的烹饪方式基本就是蒸、煮、烙、烤、煎、炸，而炒菜是没有的。

    所以林春今日要做的便是炒菜！

    虽然没辣椒之类的调味品做了不辣菜，不过还是可以做出些好吃又美味的清淡菜色。

    比如红烧肉，那味道绝对是一绝，用来做酒店的招牌完全没问题。

    林春让小虎给他打下手，顺便好生看着，小虎一个劲点头，眼中满是期待，殊不知林春即将离他而去，

    林春挑了一块五花肉，将猪肉洗净，切作麻将块大小，凉水下锅，放些葱姜蒜和有点度数的清酒去腥，焯出血沫热水洗净

    起锅烧热，把肉块煸得四面金黄，倒出锅里煸出的油。

    下糖炒色，倒入肉块翻炒几下上色，热水没过肉块，八角、桂皮、香叶、等等放入其中，大火煮开后，转小火，开闷！

    整个动作一气呵成，直接看傻了薛礼！

    从未见过有人做菜像练功一样，一招一式有板有眼，而且而且好香啊！！

    锅内那淡淡的药香，扑鼻而来，刺激得口水直流！

    小半个时辰后，

    起锅！一股香气扑面而来，闻着味儿，薛礼、小虎眼泪差点掉下来，太香了！

    不过林春的动作还未结束！

    只见他往锅里倒入一点酱油，原本的白肉，色泽突然变得好看起来，像是一块块红色玛瑙，光是看这卖相便知道，味道一定不差，

    而后转大火收汁，洒下些许葱花点缀，装盘，整个厨房充斥着肉中浓香，薛礼，小虎嘴角的哈喇子都忍不住地往下滴！

    闻着这熟悉的味道，林春眼中泛起了泪光，这道菜终于有了家的味道，再坚强的汉子终归是有那抹不掉的乡愁...

    见着大哥对着盘中肉块想得出神，小虎、薛礼两人没有打扰，就这样静静的看着

    唉！

    叹了口气，林春从乡愁中走出，对着兄弟俩笑了笑

    “来尝尝！”

    小虎，薛礼两人点头如捣蒜，连筷子都不用直接上手，也不嫌烫就这么往嘴里扔

    “天呐，这是什么绝世美味！！！”

    小虎第一个叫出声来，已经找不到任何词还形容如此美味的菜

    相比之下薛礼就淡定多了。说话只会影响他干饭的速度，虽然嘴上没说出任何赞美之词，不过眼角流下的泪水便说明了一切，

    林春嘴角抽搐：吃个菜而已，能感动到哭，简直绝了！

    “小虎这道红烧肉怎么做记得住吗？”

    林春拍了拍小虎的肩膀问道，这道菜林春没有写秘方出来，直接教会小虎即可。

    小虎挠了挠脑袋，点头道：

    “大概记住了，只是有些地方还不太明白”

    “没事，趁现在有时间，便按照我教你的方法自己做一遍，我在

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