第280章 结局2 0[2/2页]
我神级菜都能做得很好了,还用吃着谭家的菜还专门的谭师傅做的吗?
可真等这菜端到桌子上,李爱党才知道自己这系统出品和人家真正的传人做的还是有不同的
虽然说系统出品肯定是完美的,各方面都极好,可偏偏还是多了一丝匠气。
而谭师傅做的菜就有一种说不出来的感觉,但是却能让你深陷其中。
就像是一大妈做的菜,虽然是说神级的手艺是自己传给一大妈的。
但是一大妈得到这手艺之后,还一直一直都在钻研,最后形成了自己的风格。
就像这谭师傅,虽然他未必真的能做到神级的那个标准,但他有自己的风格和自己的理解。
“不错,这手艺真是绝了,现在我知道我开的那些饭店,这输在哪儿了。”
李爱党用过一道很简单的,清汤燕窝之后,不由得感叹道
“哪里哪里,李先生,你过誉了,您凭一己之力开了这么多连锁的大饭店,那菜肴还那么的美味,已经极不容易了。
听说那些厨师都是你亲自培训的我们一听说之后就非常的敬佩。
老朽也收过几个徒弟,也曾用心的把看家本领都交过去。
然而事实上真的出图的能够清除鱼蓝的,除了傻住之外就没别人了。
可现在傻住也专心于做生意了,我看他把心思放在做菜这方面都很少了。”
谭师傅嘴上说着不敢,但是眼神中的得意却让李爱党忍俊不禁起来
“哪里和谭师傅,您比我这差远了,而且柱子也不错了,这每次有大的排面,他都是亲自下厨的,平时虽然做生意很忙,但也一直在提升厨艺的。”
“是啊是啊,师傅我很刻苦的,其实啊,我也不想做生意的,想一直做一个特别好的厨子,就像南易那样。都可以做国宴的那种,不过可惜我资质就在这。
再加上冷不丁的去那边,老婆孩子都需要活着,还得养着老爹和妹妹。
所以也就只能开饭店了,但话说这开饭店,要么当初没有您和我老爹教的手艺。
我在那儿啊,就连初期都玩儿不转,更别说现在了。”
傻住说着说着就委屈了,说着说着就想起了当年的辛苦
“话说啊,我这个北方的厨子跑到南方开始还真的挺不适应的,毕竟他南方人的口味和咱们都不同。
馋家菜虽然可以,但是真正吃得起谭家菜的也不那么多,尤其刚开始的饭店,规模还小,面对的还是劳苦大众。
也幸亏呀,当时有着爱党,还有南易给我帮忙,尤其是爱党还给了我启动资金,不然现在我可能还在澳门的那个小馆子给人做厨子呢,这吃了上顿没下顿的。
说起这个我倒想起来,其实除了爱党还有我们的餐厅之外,或者说那些手艺特别好的大师傅之外,其实厨子的社会地位并不怎么高。
就跟解放前似的,好都嫌弃咱们是勤行。”
“柱子,为师觉得你这想法不对,咱们做厨子的做好了也会受人尊敬。
但如果做不好的那个,无论在哪行哪也都是被人鄙视的存在。”
谭师傅的这番话,不仅惊住了杀猪,更让李爱党不由得竖起大拇指来
老爷子岁数不小了,经历了两个朝代,又经历了这十年的,动荡。
客人不仅豁达,脑瓜子也灵活,关键看事儿看的都特别透。
就连二十一世纪的有些人都没有,老爷子这么豁达。
以老爷子这般的心性,难怪能够有着如此能够传世的手艺了。
话说呀,早就有谭家菜了,可是手还是痒痒,还是想把老爷子,这毕生关于菜肴的记忆都复制过来怎么办?
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