第200章 还剩一块龙趸肉？那就包饺子吧！快，我需要人工呼吸！[2/2页]

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    nbsp;   对于华北地区的人来说，不管逢年过节还是家有喜事，不吃顿饺子总觉得不够圆满。

    而饺子的种类也多种多样。

    几乎所有的食材都难逃被包进饺子中的命运。

    现在，轮到龙趸了。

    一听吃饺子，不咋会做饭的韩淑珍顿时来了精神：

    “都需要什么材料，我现在就让保姆去买，中午人太多，总感觉吃得不够饱，就想着晚上吃点好吃的呢。”

    陈美娟笑着说道：

    “我看看家里有啥吧，包饺子而已，不需要特别准备什么食材。”

    保姆端着茶壶开始倒茶的时候，陈美娟在韩淑珍的带领下来到了厨房。

    今天柳阿姨休假。

    倒是避免了一场新的内卷。

    厨房那台超大的真空冰箱中，各种食材琳琅满目。

    陈美娟看到有荠菜，便说道：

    “那就荠菜馅儿的吧，荠菜不像韭菜或者茴香那样夺味儿，正好能吃到龙趸肉的鲜美，等调馅儿的时候再放点猪油，味儿绝对好。”

    她这一说。

    韩主任就更馋了：

    “那我可就等着吃了啊美娟，需要帮忙你说一声。”

    “什么忙都不需要，我一个人就能搞定。”

    这会儿包饺子还太早，陈美娟把龙趸肉放进冰箱里冷藏着，打算等三四点的时候再下手包。

    这样现包现煮，吃起来才更好吃。

    两对父母坐在客厅里喝茶闲聊的时候，林旭则在沈宝宝的带领下来到了楼上。

    关上房门。

    林旭刚要抱着这位大宝贝亲一口。

    谁知沈宝宝将装满红包的提包往床上一扔，随即踢掉脚上穿着的椰子鞋扑到床上，并催促道：

    “别愣着了，快点上来吖！”

    说完她将包里的红包一股脑倒出来，随手打开一个，拿着里面的钱数了起来。

    林旭：“……”

    你拉我上来就是为了数红包？

    他笑着坐在床边，拿着红包拆了起来。

    沈家人有钱，送的红包也挺别致，基本上都是6666、8888，或者9999之类有零有整的数字。

    几位长辈甚至都是五位数。

    给沈宝宝的数钱工作造成了一定的困扰。

    除了现金之外，还有在红包里塞银行卡的，或者各种金品的。

    比如陈燕的老妈沈国芳，给的订婚礼物就是一块编号为沈宝宝生日的金砖，重量为200克，拿在手中沉甸甸的。

    “终于数完啦，好累吖！”

    沈佳悦揉着发酸的手腕，强打精神把床上那一摞摞的钱收起来，准备锁进房间的保险柜中。

    然而看到旁边躺着的林旭，这丫头立马往旁边一歪：

    “啊我快死了……急需人工呼吸……”

    林旭笑呵呵的翻了个身，跟沈宝宝脸贴脸躺着，随即两人便吻在了一起，一直到呼吸不畅才彼此分开。

    做完人工呼吸，沈宝宝再次有了精神。

    她打开房间的大衣柜，林旭这才看到里面那台跟宾馆的小冰箱很相似的保险柜。

    “这里面都是钱吗？”

    “不是哒，都是我收藏的一些东西。”

    用密码打开后，林旭凑过去看了看，发现里面放着各种稀奇古怪的东西，有一摞照片，有一个很面熟的篮球护腕，还有其他一些零零碎碎的东西。

    这是……

    他拿着照片看了看，第一张就是自己趴在课桌上睡觉的照片，还流着口水。

    第二张是沈宝宝凑在睡觉的自己旁边比着剪刀手自拍。

    睡相难看的自己和古灵精怪的沈宝宝形成了鲜明的对比。

    第三张是自己穿着篮球服在球场上打球的情景……

    一张张照片，让林旭回忆起了上学时候的点点滴滴，他用手揽着沈宝宝那纤细的腰肢说道：

    “偷拍了这么多照片，所以你是个尾行痴汉咯？”

    沈佳悦：“……”

    臭旭宝你敢这么说我？

    她一转身就将林旭摁倒在了地毯上。

    不由分说又是一阵抱头乱啃。

    亲了一会儿之后，林旭酒劲儿上来，躺在床上沉沉睡去。

    沈宝宝躺在旁边，像上学时候那样，用林旭当背景板拍了一堆自拍。

    下午四点。

    睡醒了的林旭又跟沈宝宝腻了一会儿，这才和她手牵手下楼，准备去厨房包饺子。

    到了客厅才发现，大姨子陈燕不知道什么时候到了。

    沈宝宝好奇的问道：

    “咦？你咋来了？”

    “舅妈说今晚有龙趸肉饺子，我还没吃过呢，就开车过来准备尝尝……”

    陈燕看着恨不得用胶水粘在一起的两人，无语的撇撇嘴。

    收收你们身上那恋爱的酸臭味儿吧。

    简直熏死个人！

    林旭端着茶几上的茶水喝了一口，随即来到厨房。

    见到老妈已经把包饺子的面和好，这回儿正在剁馅儿。

    “你岳母夸你调的馄饨馅儿特别鲜，这次的饺子馅儿你也来调吧，我就负责剁馅擀皮儿打下手了。”

    “行。”

    林旭也没跟老妈客套。

    拿着洗好的葱姜到旁边的案板上切了一些葱姜丝，随即放进凉开水中抓两遍，再挤压一下，让葱姜中的汁水充分渗入到凉开水中。

    等老妈把龙趸肉剁好，葱姜水也已经泡好。

    林旭往肉馅中加入一些生抽，加入一点点蚝油，再放入两小勺食盐和一小勺五香粉，搅拌一下，让调料混合均匀。

    接着将葱姜水慢慢打进肉馅中。

    “儿子，你咋没放料酒啊？”

    “肉馅中不能放料酒，容易发酸，应该用葱姜水代替，要是肉的异味重，也可以加点花椒水。”

    接触烹饪时间长了。

    林旭也总结出了一些经验。

    比如被包起来的肉馅中，不管什么馅料，都不适合放料酒，因为料酒挥发不出来，带不走馅中的异味，只会让肉馅发酸。

    比如想要肉馅起胶就放盐，反之就用葱姜盐水代替盐粒。

    肉馅调得差不多的时候。

    林旭把切好的荠菜碎放进去，再放入一些白花花的猪油。

    不管做什么鱼，加一点猪油进去，绝对会起到意想不到的效果。

    放完猪油后再放点鸡油，会让肉馅的鲜味更浓郁，比放鸡精味精强多了。

    再次搅拌均匀后。

    包饺子的肉馅就算是调好了。

    等面饧好后，陈美娟开始擀皮，而林旭则准备包。

    就在这时，陈燕和沈宝宝过来帮忙，为了不被嫌弃，两人还认真洗了洗手。

    原本陈美娟擀皮儿林旭包，五点之前绝对能包好。

    但在两个臭皮匠的反向帮助下，一直到傍晚六点，饺子才算是包完。

    林旭亲昵的把沈宝宝脸上的面粉擦掉：

    “好了，洗洗手等着吃饺子吧，你们吃酸汤的还是吃干捞的？要吃酸汤的话莪这会儿炝点醋。”

    “酸汤酸汤，上次吴可欣说酸汤饺子超好吃，我早就想尝尝了。”

    “我也吃酸汤！”

    “还有我，我也是！”

    “……”

    一家人都吃酸汤饺子，林旭赶紧炝了一点醋晾起来，方便等会儿往饺子汤里面加。

    醋炝好之后，林旭切了一些土豆丝，用清水淘洗两遍，将淀粉洗干净，接着在开水中烫一下，重新捞进冷水中投凉。

    然后控水放入盆里，加入生抽香醋食盐等调味品，再往土豆丝上面放一小把干辣椒段，用热油一呲，一份适合配饺子吃的炝拌土豆丝就做好了。

    除了土豆丝之外，林旭又做了蒜蓉开背虾、凉拌苦菊、糖醋黄瓜条、爽口萝卜丝等菜品。

    等陈美娟把饺子煮好后。

    这些小菜也已经准备妥当。

    按照上次师父给吴可欣和潘达做酸汤饺子的步骤往碗里放入虾皮紫菜炝醋和饺子汤，再将煮好的饺子捞进去。

    一份酸汤龙趸荠菜饺子就做好了。

    端到餐桌上之后。

    早就翘首以待的韩淑珍和两个帮倒忙的吃货就围了过来：

    “哇！闻起来味道不错啊！”

    “小菜做得也好，这么短的时间居然还蒸了一份虾

    “这土豆丝看着挺别致的，等会儿得多吃几口。”

    她们三人在嘀咕的时候。

    带着林红旗在负一楼健身房打完台球的沈国富也过来了。

    “林老哥，晚上再稍微喝点溜溜缝吧，今天大喜的日子，只喝一顿酒不合适啊。”

    林红旗的酒瘾也被这位亲家给勾了起来：

    “饺子就酒，越喝越有，那就来点吧。”

    喜欢喝酒的人总能给自己找一堆适合喝酒的理由，林旭不喜欢喝酒，直接坐到了沈宝宝和大姨子那边准备喝果汁。

    “哎哟，这饺子味儿可真鲜啊！”

    “就是，超好吃！”

    “原本觉得一小碗就够了，现在看来，得两碗！”

    “饺子多着呢，吃完我接着给你们煮。”

    “这小菜也挺好吃啊，配着饺子吃绝配。”

    龙趸的肉本就极鲜，包进饺子中之后，鲜味散不出去，味道就更加浓烈起来。

    再加上调馅时候加了猪油，鲜味和香味混合在一起，让人越吃越想吃，根本停不下来。

    饺子吃完。

    家里的保姆就过来收拾了。

    沈宝宝拉着林旭，打着看电影的旗号来到楼下的影音室。

    刚进门。

    这丫头就揽住了林旭的脖子：

    “快，本宝宝需要人工呼吸！”

    林旭：“……”

    你把我当呼吸机了是吧？

    他默默吐槽一句，随即便贴了上去……

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    感觉很少会有人舍得用龙趸肉包饺子啊，味道绝对非常好……本章5950字，求月票啊兄弟们！

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