第 14章 生活总要带点绿[2/2页]
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腌菜,这个时代的人也会腌制一些。
现成的新鲜蔬菜在隆冬能吃到的也有,是一些比较耐寒的植物。
比如大名鼎鼎的韭菜,韭菜烧烤出来,刷一层秘制酱料,是无数人烧烤必点的。
除了腌制,还有脱水烘干。现在的脱水蔬菜也参考了古人的智慧。
到了秦汉时,古人冬天食用腌菜的品种已比较丰富,而且腌制的手法也更为成熟。《四民月令·九月》记载:“九月藏茈姜、蘘荷,作葵菹、干葵。”意思是农历九月份开始收藏鲜嫩姜、蘘荷(草本植物,可做中药),腌渍葵菜,晒干葵菜。这里又透露了古人冬天食用的另一个菜蔬品种——干菜。干菜与腌菜制作方法正好相反,须将菜蔬水分晒干,现在常见的“梅干菜”就是这样做出来的。
张旭记得小时候家里以前做干菜的时候大致是这样的,入春有笋的时候,把笋切小,放盐煮透。
放在太阳下暴晒一段时间。
干了以后保存,吃的时候用放入滚烫的开水,放置几分钟后就可以吃了。
张旭躺在床上的时候李悦忙着照顾他就没有制作。
吃的腌菜都是从集市里买来的。
张旭见家里只有他们两个人,不由的想起了前世的热闹:“家中还是冷清了些,要是多两个人”。
张旭同志能有什么坏心思。
真的只是感叹家里人太少了。
人太少了怎么办?
只能……
说者无心,听者有意。
张旭又对李悦说:“要不我们……”其实张旭一个人也很忐忑,是该说呢还是不该说呢。
李悦也很激动,也不顾着吃饭了,望着张旭:“要不我们怎么……说呀……”
“要不我们多养些牲畜吧,再养条狗吧,这样显得热闹一些。”张旭说。
李悦闹了个大红脸。
她以为……
她以为……
没什么她以为,是某些动机不良的人想多了。
“怎么了,脸怎么又红了?”张旭说。
“没什么,我以为你……”李悦说。
“你以为我,怎么了?是不是你以为我养的太多了?那少养点好了。”张旭说。
“你坏死了。”李悦听着有些羞涩。
张旭真的狗,他真的只想养条狗……
孩子能有什么坏心思。
吃过饭,张旭从怀里拿出了一支银钗,虽然上面只有一点点银。
用手摸了摸李悦的秀发,给她戴了上去。
两个月以来这是张旭第一次送给李悦东西。
李悦用小手轻轻的触摸着,心理甜甜的。
李悦当然也给张旭送了礼物。
——一个绣着绿头鸭的香囊。
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“绿头鸭?”张旭看着绿头鸭倍感压力。
“那是鸳鸯!不是绿头鸭。”李悦在狡辩,不,在解释。
张旭又仔细的端详起来。
确实不是绿头鸭。
绿头鸭,不,鸳鸯头上的地方用红线绣了个“旭”,和一个“悦”字。
“小姑娘手挺巧的嘛。”张旭摸了摸李悦的额头。
小姑娘已经习惯了张旭这种时不时摸他她额头的举动。
“喜欢就好。”李悦点了点头。
“为啥子你要给鸳鸯额头绣绿色的,我看好多都是红色的呀。”张旭说。
“绿色好看,春天都是绿色的,给人带有希望,你大病好后就是我的全部了,生活总要带点绿,这不挺好的嘛。”说完李悦抱着张旭。
酥酥的,麻麻地,软软的……
这是张旭的第一感觉。
“好了,突然这么矫情,待会儿还要守岁呢,我给你讲故事好不好。”张旭说。
一听有故事可以听,李悦安静了下来。
除夕的夜晚张旭给李悦讲着另外一个世界七个小矮人从葫芦里蹦出来,误喝了女儿国里子母河的水变成了七仙女的故事。
第 14章 生活总要带点绿[2/2页]
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