第160章 小宝会麻辣香水鱼[2/2页]

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    …”

    “兄弟，你有什么不知啊？皇上这次在外面征战大半年，学会了吃西夷各国的美食，说他妈的想吃什么麻辣香水鱼，那是听都没听说过，怎么做嘛？”

    小宝一听，呵呵：“麻辣香水鱼那多简单的事儿，老子教你，不过要佐料齐全，没有佐料可干不成。”

    小宝听完刘师傅的叙述，对着刘师傅说了起来：“你的御膳房花椒大料，姜葱蒜，辣椒，牛油…那些都有吧。”

    刘师傅想了想，对小宝说道：“有，要不你给我做一下，看怎么做？”

    刘师傅，现在听小宝这么一说，好像遇到了大救星一样。

    “刘师傅，今天你遇到我算是烧了高香，我正好会做这麻辣香水鱼，我现在去教你做…”

    小宝说完，背着药箱同刘师傅一起进入了御膳房。

    刘师傅把草莓准备好，然后把所有的佐料准备好，我这就给你露一手。

    小宝一边说，一边教刘师傅做起麻辣香水鱼来。

    1.将鱼头，鱼骨剔出，鱼肉切块

    2.将切好的鱼肉放入碗内，放入食盐，料酒，姜末，葱末，腌15分钟。

    3.锅内放油，爆香大葱，生姜，将火关小，放入麻辣香水鱼调料炒一会儿。

    4.在炒好的料中加入500g水，花椒，姜丝，葱段。

    5.水开了以后放入娃娃菜，西兰花，香菇，蘑菇，鹌鹑蛋，茼蒿，腌好的鱼肉，大火煮3分钟，然后放入米线再煮2分钟。

    …………

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