第五百九十二章 下厨[1/2页]

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    34;乖，小姑姑挨个抱抱，小姑姑只喜欢乖巧听话的好孩子，你们是好孩子吗？34;

    nbsp34;是，我们是最听话的乖宝宝。“三个孩子挺着胸脯，双眼亮晶晶的。

    nbsp34;好，你们都是乖宝宝。34;林子鱼摸着他们圆滚滚的小脑袋，别说手感还挺不错。

    nbsp林子鱼领着侄子们去院子里玩耍了，院子空间大，比较适合他们活动。

    nbsp林卫军则在客厅里跟林老大，林老二他们闲聊。

    nbsp几兄弟好久不曾像今天这么聚，一时之间有说不完的话。

    nbsp林婆子则领着媳妇们在厨房里准备今天的晚饭。

    nbsp这顿饭的主厨是林婆子，几个媳妇只负责帮忙打打下手。

    nbsp今天的晚上的菜比较丰盛，有红烧牛肉，水晶肘子，酱牛肉，八宝鸭，清蒸鲈鱼，母鸡汤。

    nbsp还有两道家常菜，炝炒白菜和蒜苗豆腐。

    nbsp确定好菜单后，林婆子便准备炒菜了。

    nbsp牛肉早就被大儿媳妇切成了大小合适的块状，林婆子在锅里倒入冷水，然后将牛肉块倒了进去。

    nbsp这一步是焯水，主要是为了煮掉牛肉里面的杂质。

    nbsp同时在焯水的过程中，林婆子还倒入了适量的料酒，这样能去除一部分牛肉里面的腥味。

    nbsp牛肉焯到七分熟左右的时候就可以捞上来了。

    nbsp林婆子将锅里的水倒掉，然后简单的清洗了一下，重新倒入了适量的油。

    nbsp待到油温合适，才将牛肉块倒入锅里，随后将葱姜蒜等调料依次放了进去。

    nbsp待到牛肉被炒到金黄后，林婆子将牛肉放进了旁边灶台上的砂锅里，小火慢炖。

    nbsp这样做出来的红烧牛肉味道十分入味。

    nbsp准备为红烧牛肉后，林婆子便开始做下一道菜，水晶肘子。

    nbsp这肘子还是苏红专门带过来的，新鲜着呢。

    nbsp水晶肘子的做法比较复杂，这道菜还是林子鱼专门教给她奶的。

    nbsp当然，菜谱是从系统里查到的。

    nbsp不过林子鱼只负责口述，她奶负责动手。

    nbsp第一次做的时候，因为掌握不大火候，成品看着有些一言难尽。

    nbsp不过继续尝试了几次后，林婆子的手艺日益见长，这道菜也成了她的拿手好菜。

    nbsp林婆子将肘子清洗干净后，直接放在蒸笼里蒸，然后将调料撒在上面，小火慢蒸。

    nbsp蒸了一段时间后拿到焖烧锅中焖制，这样一直不间断，做出来的肘子才会更加美味至于酱牛肉

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