第三百九十九章 美味[1/2页]

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    她拿出早上做小笼包剩下的面粉重新开始和面。

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    nbsp见面活得差不多了，将面团放到一旁，徐婉清开始剁牛肉馅。

    nbsp牛肉饼要做的好吃，除了面要活得好，最重要的就是馅料的味道。

    nbsp徐婉清拿出一块新鲜的牛里脊，为什么选择里脊肉呢，因为那块肉吃起来最嫩。

    nbsp将里脊肉剁成碎，将切好的葱花、蒜末等各种调料混合在一起，搅拌均匀，这样馅料就调制好了。

    nbsp接着将发好的面团拿出来，取一小块，用擀面杖擀出合适的厚度，再将馅料放进去，重新压实。

    nbsp就这样，一个接着一个，牛肉饼的最初形态就全都做了出来。

    nbsp待锅里油温合适，徐婉清将饼子轻轻地放了进去。

    nbsp不一会儿饼子便慢慢膨胀，表面开始变得金黄。

    nbsp为了能够让牛肉饼吃起来更加酥脆，徐婉清还特意翻了个面，确认两面都炸得金黄后才将饼子捞出来。

    nbsp接着她随便炒了两个素菜，今天的晚饭便准备完成了。

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    nbsp顾外婆和徐婉清刚把菜摆上桌，顾大舅便下班回来了，倒是赶了个巧。

    nbsp林子鱼夹起一个牛肉饼，放在嘴里咬了一口。

    nbsp第一感觉就是酥，吃起来脆脆的，饼子里面浸满了肉汁。

    nbsp再一口下去，就是饱满多汁的鲜嫩牛肉，满满的牛肉馅吃起来格外的有嚼劲。

    nbsp接着林子鱼将目光看向最中间的那碗汤。

    nbsp那是一锅特别的汤，汤底熬得十分浓厚。

    nbsp一股淡淡的香气，伴随着袅袅的热气，缓缓地飘到了林子鱼的面前，轻轻一嗅便让人沉醉其中。

    nbsp大小合适的鸡块，纯白色的豆腐，还有其他颜色的食材混合在一起，形成了独特的视觉效果。

    nbsp空气中飘荡着一股浓烈的鸡汤味道，让林子鱼等人都是胃口大开。

    nbsp顾外婆见锅里漂浮着的豆腐好奇道：“这汤是用豆腐炖得？”

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    nbsp豆腐鸡汤，说真的她还是第一次听说。

    nbsp“嗯嗯。”徐婉清笑着点了点头。

    nbsp见大家的目光都放在饭桌中间的那锅鸡汤上，徐婉清连忙拿起他们的碗，给他们一人盛了半碗。

    nbsp“尝尝这汤怎么样。”徐婉清笑着看着大家。

    nbsp大家直接端起面前的鸡汤轻轻吹了几下，然后喝了一口。

    nbsp喝进去的第一个感觉就是鲜，一点也不油腻。

    nbsp里面还混合着豆腐的豆香味，喝起来有一种独特的口感体验。

    nbsp鸡汤的浓郁，豆腐的淡雅，融合在了一起，形成了一种别样的香味。

    nbsp接着林子鱼的目光便被桌上那道酱大骨给迷住了。

    nbsp一根根又粗又肥的骨头，整整齐齐的摆放在托盘上。

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