第1369章 这个时代的女性[2/2页]

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    趁着肉还没化冻，里脊先切成薄片，随后再改刀成肉丝。

    至于那坨类似于五花的熊肉，则被切成一块块鸽子蛋大小。

    炒个肉丝，再弄个红烧肉。

    大棒骨，他打算调个高汤。

    冷水下锅。

    不....冰块连同所有的肉一起下锅。

    随后李星锋咬开两袋啤酒，不要钱似的全部倒了进去。

    熊肉太腥了，不上点手段，恐怕带不出腥臭。

    啤酒里面的酒精挥发，很容易把腥臭带出来。

    但为了保险起见，李星锋又打开了那桶绍兴黄酒。

    鹰眼知道他做菜的习惯，喜欢用绍兴黄酒去腥。

    李星锋之所以喜欢绍兴黄酒，还是另一个时空的记忆里，他喜欢的一个国宴大厨做菜，只要是荤菜，都会用这绍兴黄酒。

    看此人短视频多了，李星锋自然也学了这招。

    不过凭心而论，这玩意确实比一般的料酒便宜的多，重点是价格还没有料酒贵。

    铁锅受热比石槽快得多，肉眼可见，锅里的冰块化了，不断有水汽从锅里发散出来。

    熬高汤的第一步，就是熬。

    不断用大勺在锅里打圈，等所有冰块全部化透后，李星锋又从七哥的背篓里，取出一整块的姜，切成大块后全部扔进锅中再次搅和起来。

    这一步要到什么程度？

    什么时候锅里没有血沫，并且不再蒸发出明显的腥臭味，便算是结束了。

    这一招，是他跟虎子学的。

    虎子喜欢做饭，对很多东西研究的都极为透彻。

    很多时候，李星锋问他为什么，虎子说不出个一二三，但是能做给李星锋看。

    跟虎子一起给家里人做饭做的多了，李星锋也看的七七八八。

    还真是印衬了那句话，真传一句话，假传万卷书。

    “唔！锋哥，好臭啊，你在煮粑粑么？”换好衣服的婉容和婉月，一掀开门帘子，就闻到一股刺鼻的腥臭味。

    俩姑娘差点夺门而逃。

    李星锋一口气差点没上来，臭不臭的他能不清楚么，他才是第一个受害者。

    “煮熊肉，闻着臭，等我收拾好了，吃起来应该味道不差。”

    “要不把门帘子掀开吧！”

    都换了新衣服，并不冷，掀开门帘子也无碍。

    “对了，把脏水桶拿给我。”

    锅里的水，已经开始冒泡，这是烧开的前兆，要不了多久，便会有血沫被开水溢出来。

    到时候，整个灶火房里气味会更加臭不可闻。

    婉月提来脏水桶后，并没有跟着姐姐婉容一起去查看剩下两个箱子，而是凑到了李星锋面前，有些不好意思道：“锋哥，你能不能教我做菜。”

    “你也看到了，小宝这家伙，很喜欢吃东西。”

    李星锋笑着瞥了眼婉月，你这小妮子心思很细腻啊：“他喜欢吃，你让他自己来学啊！”

    婉月则皱着鼻子，再次小声道：“小宝很忙的，等我们回去后，他要去上班了。”

    “他大学都还没有读完，到时候要一边读书，一边工作。”

    “别看他总是嘻嘻哈哈的，这可能是他为数不多的快乐时光了。”

    “我们这样的家族，你也知道的，实际上没有多少时间属于自己。”

    “从小，家里就给我们每个人制定好了人生目标。”

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