第486章玉米的食用[2/2页]

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    米的食用方法，许恒鼓捣出一些玉米的食方让人推广，还让一些大夫给玉米的食疗价值背书，想让云城百姓尽快熟悉玉米。

    只是哪怕许恒下了这么大力气，收效不是太理想，这食用玉米的人还是不太多，哪怕方式还是继续蒸，可玉米成熟后，蒸的话太麻烦，根本不容易熟透，这样恶性循环，老百姓接受起来还是比较慢。

    这爱不爱吃，也得做的好吃才行，许恒有几天都在让刘大妈制作玉米的食物，一连好几天都是，有时候许恒还让府衙的官员和官差一块品尝，让大家提提意见如何。

    久而久之，坊间开始传闻，知府大人如何喜欢吃玉米，吃了玉米多么如何如何，上行下效之下，这玉米就开始流行起来。

    有时候你所处的位置，决定了你的动作行为都会对别人产生影响，作为云州最高长官，许恒的一举一动，哪怕再普通的行为，也会被人分析出个三四五。

    许恒爱吃玉米，老百姓就想，这么大的官都爱吃玉米，这玉米绝对是好东西，自己吃不惯，那是自己牛嚼牡丹，要像许大人那样吃才行，老百姓自我反省后，纷纷开始打听玉米正确的食用方法。

    玉米食用方法有点类似麦粉，用石磨磨出玉米粉，可以煮粥吃特别方便，玉米粥只需用凉水提前冲调玉米粉，然后放进滚开的水里，搅散后煮半刻就行，玉米粥就做好了，这玉米粥味道香甜，很方便消化，老百姓渐渐当做晚食来用，省时省力省粮食，毕竟晚上也不干活了，喝点粥垫补一下就行。

    另外一道美事就是蒸菜，西南植物茂盛，能当菜的特别多，不管是刚发的瓜苗尖，还是嫩叶，清洗干净后裹上玉米粉，上锅蒸熟，配合上蒜泥汁清爽开胃，西南湿气重，这个时代辣椒不知在哪个旮旯角里当盆栽呢，除湿大家普遍食用茱萸，西南菜酸辣很多，辣味就是用茱萸的

    玉米当做主食可以贴饼子甚至有条件蒸发糕都很好吃，越吃越甜，因为许恒的种种推光，玉米开始成为云州这里人的主食，至于玉米渣可以当做饲料喂养鸡鸭牛羊。

    许恒这个玉米推广也让许多外地的行商看到了玉米的前景，纷纷在当地售后玉米种子，打算回到内地也推广起来，许恒对于这个倒没阻止，毕竟许恒若成为另外一种主粮，对于温饱线上的百姓也有助益。

    云州这次粮食丰收实在惊人，因为这次粮食的产量不光翻了一倍，甚至不用再找朝廷要拨款，自己就可以支撑甚至还有余力交粮。

    文德帝看到云州的公文，很是高兴，许恒的种种政策实施下去，西南就会长治久安下去，不再是大周朝的隐患，暗暗佩服自己果然没有看错人。

    当初极力包下许恒，有支持他在西南做事，这次就是许恒给自己的回报，他得意的看着龙椅下方，盛放在麻袋中的玉米。

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