第480章豆腐小吃[2/2页]

天才一秒记住本站地址：[乐阅读]https://m.leduxs.org最快更新！无广告！

    的消耗来源。

    许恒指点刘大妈做了许多豆腐小吃，比如铁板豆腐，油脂和酱料搭配嫩白的豆腐很是美味，这许多家待客都会用这道菜来招待。

    这铁板豆腐普通老百姓也不能经常吃，主要是油脂酱料不易获得，许恒又让人做了一个包浆豆腐的小吃，这个包浆豆腐制好后面晒干可以储存不短的时间。

    要吃的时候，直接放在炭火上烤制豆腐膨胀即可，等豆腐烤好，沾一些调料都很好吃。

    一些妇女在做饭时，会在灶火旁边顺便烤豆腐，一些馋嘴的小儿就会被母亲投喂，这个菜从此以后成为云州许多孩童的共同的家乡回忆。

    云城天气虽冷，但是人气很热，尤其云池周围一片热火朝天的景象，这水渠的开挖或者田地的开垦都是有条不紊的进行，按照这个进展，到年底这水渠肯定能按照计划完成，进展这么快，主要是人多啊。

    人多只进行农业也不太行，毕竟衣食住行跟老百姓的生活息息相关，尤其衣这个问题，本地都穿麻衣，甚至还有用藕丝来做的衣服。

    当地丝绸很昂贵，许恒想了想这云城天气四季温和，很适合种桑树啊，若能养蚕也算给女性提供了另一种收入。

    许恒就派人去内地找桑树，还让人高价招揽一些养蚕户来云城教授养蚕纺织的技术，缫丝这些许恒也知道，只是其中一些细节需要有经验的人教授才行，许恒可没功夫养蚕来练习。

    至于这些匠户愿不愿来，只要钱到位总会有人出头，许恒也没指望他们定居在云城，哪怕来指导了两三年也行。

    这些工作许恒就让有门路的商人帮自己跑，因为许恒的种种政策，对于来西南行商的人提供了很大的保证，都愿意为许恒办事，都知道只要交好这位知府，肯定不会吃亏。

    许恒希望这云城百姓也能过上男耕女织的稳定生活，至于桑树的种植位置，许恒也看了看，就种在云池周围，既绿化好看，也保护环境。

    树木巩固水土的作用特别大，若这桑树种在这里，将来等云城的养蚕发展起来，这树自然有人保护。

    云城的商业活动，纺织这个行业许恒大力支持外，其他的一些商业的话，许恒也没有疏忽。

    比如西南特色的茶，这时候的茶制作简单很多，

    只是采用杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，这样制作出来的茶更能还原茶本身的滋味，恰恰是因为这种制茶方式，让云城的茶在内地很是不显眼，甚至受欢迎程度远远低于江南的茶。

    这云州的茶大部分都是从野茶树上采摘，这茶性较烈，普通人喝了对肠胃刺激太大，所以中原的文人雅士只是喝云州的茶尝鲜，并没有日常饮用的习惯，除了北地之人爱喝之外。

第480章豆腐小吃[2/2页]

『加入书签，方便阅读』