第44章 出赛[1/2页]

    三夫人发呆了片刻，许久才缓缓道：“文翠，今天是什么时候了？”

    文翠想了想，道：“今天是八月初二。”

    三夫人点点头，道：“八月初八快要到了，转眼就十五年，时光真是白云苍狗，如若他还在该多好！”

    文翠看了看深邃眼眶的三夫人，眼神划过一丝火热，心里沉思了起来，道：“三夫人，你又想什么了？”

    三夫人自顾摇摇头，道：“都是一些放不下的心事，也许很多人早就不放在心上了。”

    文翠不知如何回答，只好默然。

    三夫人忽然道：“文翠，你吩咐下去，叫馆里多加准备，不久会有客人来。”

    文翠知道南湘馆已经多年没有客人来了，忍不住问道：“三夫人，什么客人回来南湘馆啊？”

    三夫人至此才有了点微笑，道：“只是故人而已，但愿他没把情怀淡忘。”

    文翠也替三夫人开心，笑着道：“三夫人放心，回头我告知姚姐，她们会准备的。好了，是时候用饭了。”

    三夫人点点头。文翠见三夫人赞许，打开了江姐拿过来的篮子，把饭菜都放到了楼台中间的台面上，然后扶着三夫人坐下。

    三夫人转眼看了看台面的饭菜，思绪有点凌乱，夹起了那道“风鱼烧肉”吃了一口，整个人停了下来。

    文翠内心一震，慌忙问道：“三夫人，是不是江姐做的不和胃口？”

    最后，三夫人才会心的笑了笑，道：“看来江丫头的厨艺有所见长了，这道菜跟当年富嫂做的差不多了，不错！”

    文翠开心的透了一口气，道：“三夫人喜欢就是最好。”

    复一日，江姐见到文翠从“纷扰”院里出来，急忙上前打听道：“文姑娘，昨天那道菜三夫人怎么说？”

    文翠眉头一皱，道：“三夫人说做得非常差。”

    江姐大急：“不会吧？”

    谁知文翠细长的眉毛一展，噗哧笑道：“骗你的啦！三夫人大赞味道合口，还说可以与当年的富大嫂有得比。”

    江姐大惊：“真有此事！？”

    文翠敛了敛笑容，正经道：“不骗你。”

    江姐饶有所思道：“这样啊……”说着，一副若有所思的模样跨步走了开去，古怪非常。

    文翠看了看江姐的背影，嘟喃道：“怎么了？三夫人赞美都失魂落魄的……”

    江姐心里思索着，不知不觉走到了厨房的柴房，一眼便看到段一林忙碌的身影。江姐出奇的盯着那个瘦小的背影端详了好半天，仿佛要拼命从中寻找出一丝说服自己的可能，无奈看了好半天丝毫没有发现。

    江姐懊恼的摸了摸自己的鼻尖，出声道：“喂，你过来一下。”

    所谓人吓人吓死人，江姐那句呼喊仿佛天外惊雷，吓得段一林双脚一软，差点摔了下来，他急忙调头一看，原来江姐不知何时站在背后。

    段一林稍稍回神，忐忑道：“你是在叫我吗？”

    江姐没见过这样一块木头，内心有股莫名的抵制，粗声粗气道：“不是叫你，难道这里还有鬼啊？”

    段一林期期艾艾道：“那你找我有事吗？”

    “你跟我到厨房来。”江姐说着，不理会别人答应以否就往厨房里走去。

    段一林虽然来楚庄才将近半月，但却深知江姐这种冷言冷语的作风，吱声不作跟着她来到了厨房。

    江姐怀抱双手一脸悠闲站在那里，淡淡道：“你到台上挑几样辅料，现场做一道拿手菜给我看看。”

    段一林明了如果追问为什么的话，准会是劈头劈脑的谩骂，干脆点点头，朝台边走来，那里早就放着许多做菜的辅料，丰富非常。

    段一林仔细一看那些辅料，内心就有了大概，于是他随手拿起了猪腰、猪肥瘦肉、猪肥膘肉、带皮猪五花肉等肉，放到砧板上切成一定的份量，另外贮准备好生芋、鸡蛋清、八角粉、姜片、荸荠等配料，一一把每道工序做足，不久一盘佳肴就出现在江姐的面前，速度快得令江姐大感意外，她似乎觉得段一林厨艺日益见长。

    江姐看着眼前的佳肴，淡淡道：“此菜式由七道不同的菜肴叠放而成，工序繁多，要求较严，如不猜错应该是宝塔香腰。”

    名字一出，倒让段一林吃了一惊，他心想：原来这菜有这么好一个名称！

    江姐边说，边拿起筷子把七种菜肴吃遍，道：“第一道炸芋艿油温不可过高，过高则糊边，恰到好处，不错。第二道蒸五花肉时上笼旺火蒸的火候差了点。第三道炸荸荠丸应轻轻晃动油锅，现在粘锅了。第四道炸黄金肉，肉选用肥瘦各半的，炸时应重油，掌握不错。”

    说着停了停，继续道：“第五道制蛋卷，摊蛋皮底油不可刷的太多或太少，防止不成形或破裂。第六道蒸鱼丸，用刀刮泥子前刀上沾点水，刮好后才轻轻放到抹油的盘子里。第七道炒腰花，加于淀粉上浆才不出血汤。总的来说，差强人意。”

    段一林静静的听着，从江姐滔滔不绝的口中学到了不少可贵的经验，使得他对江姐有了另一种看法。紧接着，江姐也随手做了一道菜，大胆让段一林来尝尝。

    “你觉得这道菜如何？”江姐放下手中的锅铲看着段一林。

    段一林品了品，道：“火候好像稍欠……”

    “怎么？你敢说老娘做的菜火候稍欠？”江姐一手抓起段一林的衣领，把他提至胸前，破涛汹涌的胸部差点把他窒息。

    段一林脸色微变，慌忙道：“不……不是欠火候……”

    江姐怒喝：“废话少说，是欠什么？”

    “是欠一样……花椒粉！”

    江姐哈哈大笑，推开了段一林，拍拍手掌，道：“孺子可教也。”

    段一林眼瞧江姐喜怒无常，惊出了一身冷汗，心有余悸看着她，不知她心里搞什么鬼。

    江姐笑毕，看了一眼呆呆的段一林，低哼一声，道：“八月八的厨艺大赛，我准备让你代表南湘馆参加比赛。”

    “我！？……”段一林惊讶的指着自己。

    “对，就是你！”

    “我……我怎么行……”

    “我说你行就行！”

    一个晴天霹雳，仿佛在南湘馆的上空爆炸，招来大家的议论纷纭，不亚于庄主被杀。

    连姚邵两位美女主管一听，也是惊讶的站了起来，异口同声道：“他？！江姐，到底行不行啊？”

    江姐微微一笑，道：“此小子为人虽然木讷，看似呆板，其实在厨艺方面有着很高的造诣，至少值得一试。”

    姚瑶沉吟了一下，道：“我看江姐你再物色物色一下，看看还有其他人选没有。”

    江姐摇了摇手，道：“南湘馆那班家伙整天只懂吹牛吃饭，没一个有长进的，让他们去也只是当炮灰，于事无补。”

    邵华也插嘴道：“那不如江姐再次披风上阵，勇夺宝座如何？”

    江姐自知一笑，道：“比了三届，每每兵败如山倒，再出去也只是丢人现眼而已。选择他，我也是迫于无奈而已。”

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