第723章鸡蛋里挑骨头[1/2页]
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树大招风,之前柳春草遇到的那次,也是R国人去找麻烦。
是R国人吗?
是,翻译是个姓陶的女人,这女人可恶极了,专挑我们的软肋下手。
柳春草的脑海中,顿时想起了一个名字。
陶丽?
好像是叫陶丽,怎么,柳师傅,你也认识她?
柳春草又大概描述了一下陶丽的外貌,确定带着R国人去挑衅的,就是她。
之前陶丽香反悔,为了卖给柳春草的白玉盘子,被依法判处了三年有期徒刑。
现在她服刑结束,也该出狱了,估摸着是她找不到柳春草,所以就挑了溪泮酒家的柳大厨进行报复。
我跟陶丽打过交道,这人很不地道,你说说具体情况。
好的,说起这事的起因,还跟我们今天带来的锅有关系,这个锅名叫溪古,是我师傅家世代相传,用了不知道多少年了。
用这个锅炖肉,原汁原味特别的香。陶丽带来的人名叫山田太郎,他跟我师傅比的就是炖肉,
我师傅用上了溪古,炖出来的肉色香味俱全,硬生生的压了山田太郎一头。山田太郎当时就眼红了,他围着锅问了不少问题,还吃了一大盘子炖出来的肉,
结果当天晚上他就报了警,说我师傅用有毒餐具烹饪食品,害他中了毒。我们很生气,这个砂锅都用了多少年了,从没有人说过会中毒,怎么山田太郎就中毒了呢?
这个时候山田太郎提出,要化验砂锅,没办法,我们只能请有关部门介入。
从溪古内壁上刮了一点粉末下来,然后进行测试,没想到测试含量,真的是铅超标。
我师傅解释说,就算是砂锅的材质不符合要求,可用它炖出来的肉真的没问题,然而相关部门不肯听,还按照规定吊销了我师傅的厨师执照。
溪泮酒家也保不住我们,我们在花城待不下去了,这才流落到这个城市。
像是溪古这种传统锅具,已经传承几百年,这属于古代厨师的奇思妙想发明创造。
由于有双层内壁,所以溪古的实际功用,相当于一个土造高压锅,所以炖出来的肘子软嫩酥香,又原汁原味。
这样的锅具,在材质上也许不符合现代要求,不过炖出来的食品,却是绝对没有问题的。
然而山田太郎动了歪心思,鸡蛋里挑骨头,这才导致柳大厨被吊销了执照。
种花家的传统厨艺,在跟国际接轨的时候,的确是面临这样的情况,那就是土材料土办法和现代环保要求,会发生碰撞,而引发出一系列问题。
比方说酸菜和大酱在发酵过程中,的确是菌类超标,然而发酵完成之后,酸菜和大酱就变成了美味食物,也不存在有害菌超标的问题。
但是外国人并不理解。要是揪着有害菌超标的问题做文章,这两种食物还真的无法走向世界。
这样引申起来,话题就扯远了,眼前的当务之急还是要帮柳大厨洗清责任,给他恢复名誉,恢复厨师的身份。
第723章鸡蛋里挑骨头[1/2页]
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