第481章 无规矩不成方圆[1/2页]

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    “我家掌柜的说了，您是第一个提出要买烤鸭的人，也是头一个付了银钱买的，今个儿就让您尝尝口味，这个是蘸酱，烤鸭先蘸上蘸酱再加入这些菜丝卷在饼子里即可，至于怎么搭配全看客官个人口味。”小宋指着盘中的菜品一一详细介绍着。

    众人看的一头雾水，吃个烤鸭还这么多讲究呢？

    接着小宋又指着鸭架又说道：“这个鸭架可以炸了吃，也可以直接啃，还可以煲汤，煲汤的话不需额外付钱，我们客栈会再赠送米粉一份，客官有什么需要尽管吩咐我。”

    说完小宋就端着托盘回到了后院儿去。

    苏泠雪正在厨房里掬饬着那一大锅的卤味儿。

    她现在总算是知道了街上卖的那些某黑鸭，某某烤鸭是怎么牟利的了。

    一只烤鸭，里面的内脏全部摘出，鸭头，鸭脖子，鸭掌，鸭翅膀也全部都切下，看似是一整只烤鸭，实际上也就只是卖了个鸭架跟外面那一层鸭皮。

    “月姐你还在这忙啥呢，你不赶紧练练你的刀工，明个就是第二轮比试了！”小宋眼瞅着苏泠雪跟没事人似的，他都替苏泠雪着急上火。

    苏泠雪朝着小宋摆了摆手，不紧不慢的说道：“急什么，去给我拿点陈皮过来。”

    过了一个多时辰，苏泠雪累的满头大汗，她扶着墙从烟熏火燎的厨房走出去。

    又是做卤味儿又是做烤鸭的，她这小身板儿属实是受不住啊。

    原本苏泠雪想着去前堂歇一会，结果才掀开帘子走出去，就听到外面一阵哄吵声。

    “那天我们也说了要买烤鸭，是你们不买，今个我就要吃烤鸭！”

    “我出十两银子，再给我上一份！”

    客栈里的伙计们被那些客人们给围得里三层外三层的。

    “无规矩不成方圆，我订的价格三两银子一只，我就只卖三两。诸位每人只能购买一只，按照交钱的顺序，留下你们的住址，谁的烤鸭到了，我们可送上府里，也可以通知你们来店里吃。”

    苏泠雪再一次重申了规矩，话音才刚落，那群人便停止了吵闹。

    吃过烤鸭的八字胡内心久久难以平静，他瞅着那青花瓷盘，又连连咽了几口口水。

    “这钱花的值！别说三两银子！要是今个儿再卖给我一只，二十两银子我也给！”八字胡激动的拍着桌子，一副意犹未尽的样子。

    二十两银子呢！

    这些鸭子苏泠雪都是整笼买的，价格要比散买的便宜的多。

    这儿的蜂蜜又不掺假，糖比蜂蜜卖的都贵，苏泠雪买的可是最好的蜂糖，这些杂七杂八的加一块，成本也不过才百十文钱。

    二三十两银子能做多少只烤鸭了啊！

    “月姐月姐，二十两银子呢，咱厨房不是还有烤鸭么？不然咱再卖给他一只呗！”小侯俯下身去趴在苏泠雪的耳畔上轻声嘀咕一句。

    苏泠雪连忙摇头拒绝：“就算是今个儿出百两银子也不能再卖了，不能坏了规矩，咱家做生意就是讲究信誉为本。”

    小侯遗憾不已的摇了摇头叹息一声。

    众人散去，苏泠雪认真的算着账，今个客栈的收益十分可观。

    就这么一晩上的时间，烤鸭就订出去了六十八只！

    还好，每天就卖十只，不然她可有的忙了。

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