第35章:钟杰想辞职?[1/2页]

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    钟杰选的地方是一家比较有特色的家常菜餐厅。

    之所以叫它有特色，是因为这家店还卖日式拉面。

    卖兰州拉面，蒋默也就忍了，毕竟都属于中餐。

    但卖日式拉面这是要闹哪样？

    这中不中，日...洋不洋的，双拼怪吗？

    “先生，你要饭吗？”

    进入参观蒋默找了个空位坐下，转头就听到了服务员的话，直接被震惊了。

    现在的餐饮服务人员，都这么的有个性吗？

    转头一看，是一位青春靓丽的小姑娘。

    这位小姑娘也察觉到了自己说错了话，赶紧对着蒋默道歉。

    “啊~对不起对不起，我说错话了。”

    “......第一份工？”

    “是的，真是对不起，我一紧张就容易说错话。”

    “好吧，我原谅你了，以后别这么冒失。”

    “谢谢先生的原谅。”

    得到了蒋默的原谅，这位一看就知道才走出校园的女孩顿时松了口气。

    “先生，这个是菜单。”

    “菜单就不用了，我还要等一个朋友，等他来了在说吧。”

    “先生，要不你试试我们店的日式拉面吧，我告诉你，这面贼好吃。”

    见蒋默还不想点菜，这位小姑娘干脆就向他推荐起了店里的拉面。

    拉面，蒋默又不是没吃过。

    中式、日式的他都吃过。

    这日式拉面虽然名字叫做拉面，但却是用刀切出来的，按我们国家的大类划分，应属于切面。

    只是，因为日语里的发音接近于“ram.en”，汉字有时也写作“拉?”，所以就被外国人彻底翻译成了“拉面”。

    除了面条一个是用手拉出来的，另外一个是用刀切的。

    中式与日式拉面的第二个区别，就是汤底的不同。

    中式拉面主打“清汤”。

    将牛肉、牛大骨和土鸡慢炖4小时熬制的清汤底，虽然下的肉料很多，但汤色清冽、口味清淡。

    日式拉面主打“浓汤”。

    用猪骨、鸡骨或海鲜来熬汤，还会加入酱油或味噌，汤汁浓稠，味道厚重。

    此外，日式拉面的配菜种类特别丰富和多变：日式叉烧、溏心蛋、鱼板、葱花、海苔、腌笋是必备的，有时候也会加入豆芽、木耳等，拉面口味极为复合。

    而中式拉面为突出汤和面的本味，通常只放萝卜、牛肉和葱花。

    总的来说，中式拉面更看重“面”。

    日式拉面更看重“汤”。

    蒋默之所以知道的这么多，是因为在地球上的时候，他有一个从事拉面的朋友。

    经过这朋友多年的熏陶，不知道的也知道了。

    “说起来，也不知道这里的拉面跟以前的比，会有什么区别。”

    “区别大了，这里的拉面是真的很好吃。”

    蒋默说的这里其实是指的这个世界。

    见小姑娘误会了，他也没有解释。

    说起来，他在海蓝星还真没有吃过拉面。

    想到这里，他就同意了服务员的推荐，点了一份豚骨拉面。

    “对了，你们家拉面有没有配菜？”

    “有啊先生，你配吗？”

    “......算了，我不配。”

    “好的！”

    看到蒋默不在继续点餐，这位小姑娘颇为高兴的去往了后厨，看样子是去下单了。

    坐在位子上，蒋默一边等着拉面，一边等着钟杰。

    钟杰也没有让蒋默等很久，在他的拉面还没有上桌之前，钟杰就出现在了蒋默的面前。

    “不好意思，等久了吧。”

    “没关系，我也才到不久。”

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